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鸡腿怎么烧好吃又简单 ?鸡腿这么做,感觉以前的鸡腿都白吃了

28次浏览     发布时间:2023-06-29 19:20:25    

用料

鸡腿 4只

葱段、姜片 适量

料酒 2勺

葱油:

洋葱 1个

大葱、姜片、蒜 适量

调味汁:

生抽 3勺

蚝油 半勺

盐和糖 少许

熟白芝麻 1勺

做法

1.【煮熟鸡腿】鸡腿洗干净,凉水下锅,倒入料酒、姜片、葱段,煮开后捞出浮沫,继续煮20分钟,焖10分钟。

2. 捞出放入冷水(可加冰)中静止5分钟,然后撕成大块备用。

3.【制作葱油】油温上来后,把切好的洋葱,大葱,蒜和姜片,中小火炸至焦黄捞出,葱油就做好啦!!

4.【调味汁】碗中倒入2勺芝麻、蚝油、3勺生抽、少许盐和糖、4勺葱油搅拌均匀。

调味汁浇在鸡腿上,拌匀(或戴手套抓匀),撒点葱花就可以吃啦!!

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