“匆匆不觉冬已尽，岁月缓缓迎春归”。转眼间，万物复苏的春天已经到来了，随着温度的回暖，大家都开始期待去踏青、赏花、放风筝了。不过，我们翻开日历仔细瞧瞧会发现，今年与往年有一些不同，就是有了两个农历的二月，这也代表今年有两个立春，分别为正月和腊月。
那按照老一辈的习俗来说，双春年寓意着“好兆头”，我们要引起重视。那在这个闰二月，我们有什么要注意的吗？自然是有的，就比如说：“忌3事，吃3样”原则要牢记。可“忌3事”和“吃3样”分别指什么呢？
“忌3事”
1、忌争吵
春天作为一年之首，一定要避免与人争吵，毕竟一年之计在于春嘛，只有在春天讨个好兆头，往后的日子才能万事顺遂，风调雨顺。若是在一年之初就与人吵架，自然是不太吉利的。
2、忌掏灰
春天要掏灰，是很多农村里的老传统了，可在这里并不建议大家这样做。因为“掏灰”的谐音字是“讨晦”，是招霉运的意思。
3、忌理发
老话常说：“正月理发死舅舅”，虽然正确的说法是“正月不剃头，是思旧”。但随着误传的范围越来越广，大家便也默认了。如果你也想讨个好彩头的话，尽量避免正月，到二月二的时候再剪。
“吃3样”
1、春菜
立春吃春菜，是千百年来流传下来的习俗。刚刚上市的春菜价格便宜，口感好，营养物质也颇为丰富，常吃对身体益处多多。
【清炒春笋】的具体做法如下：
1、把春笋清洗干净，锅中加水，水沸腾后放入春笋煮熟捞出过凉。然后把春笋改刀，大蒜切片、干辣椒切丁，生姜切丝备用。
2、锅中加油，油温五成热时，放入大蒜、生姜、干辣椒爆香。香味飘出后再把切好的春笋放进去，加一点盐简单翻炒一下。
3、等到把春笋中的水分炒干后，淋一点生抽、白糖、味精搅拌均匀就可以出锅食用了。
2、荠菜
荠菜有着“开春第一鲜”的美誉。虽然说它是平平无奇的野菜，但营养价值一点也亚于其他蔬菜，而且它的价格也很便宜，味道鲜美，当下遇到了可千万别手软哦。
【荠菜豆腐扇贝汤】的具体做法如下：
1、把荠菜去除根部清洗干净，挤干水分切段。然后把豆腐切块，扇贝肉的内脏扔掉，留下扇贝丁清洗干净。
2、取一个锅，倒入冷水，下扇贝丁煮5分钟左右。然后把切好的荠菜和豆腐倒进去，放上2片生姜煮5分钟。
3、时间到了后，放一小勺盐搅拌一下，转小火倒入20g枸杞慢煮1分钟就可以品尝了。
3、茼蒿
茼蒿作为四季蔬菜，唯独在春天的口感最好。新鲜脆嫩还带有独特清香的茼蒿，不论是怎么烹饪口感都是一绝。
【蒜蓉茼蒿】的具体做法如下：
1、把买回来的茼蒿清洗干净，切成段。锅中倒水，水开后加一点盐和食用油，先把茼蒿杆的部分放进去焯水10秒，然后再把叶子部分放进去共同焯水1分钟，捞出控干水分。
2、锅中倒油，油热后下蒜末爆香，等到蒜末微微泛黄时，把茼蒿放进去，加1勺生抽，半勺盐搅拌均匀。
3、出锅前，放一勺醋，再淋入几滴香油翻炒一下就大功告成了。
