你给自己的狗狗喂食过蘑菇吗?相信许多狗狗主人的答案都是没有,但是当你读过这篇文章之后,你一定会在自家狗狗的食谱里加入适量的菌类,因为蘑菇之于狗狗,就像菠菜之于大力水手一样能够高效地增强狗狗的体魄。
蘑菇的营养价值
蘑菇所属的真菌在生物圈里是一个单独的分支,它们在遗传上比植物更加接近动物。那么狗狗与蘑菇有什么共同之处呢?
两者都需要防御病毒、细菌和寄生虫,蘑菇的惊人之处在于它们可以保护自己免受这些事情的侵害,而且它们可以提供相同量级的防御来保护吃下它们的狗狗。
蘑菇能有这么多的作用其实全都归功于它们的营养价值。
★ 蘑菇的营养成分★
矿物质
钾,硒,硫,钠,锌,磷
糖
甘露醇,木糖,葡萄糖,半乳糖,甘露糖
维生素
B复合物,叶酸,维生素D
蛋白质
氨基酸
酶
抗菌,蛋白水解
脂质
磷脂,甾醇,甾醇酯,游离脂肪酸,甘油单酯,甘油二酯和甘油三酯
多糖
糖原,β-D-葡聚糖,几丁质
萜类
三萜
提供全方位帮助
蘑菇是多功能的天然植物,其本身也有很多种类,并非所有的蘑菇都是药用蘑菇,主要的药用蘑菇有香菇、灵芝、云芝、舞茸蘑菇和虫草。
虽然这里面不乏名贵药材,不过家长们大可放心,大多数可以食用的蘑菇多少都具备些药用特性。
对抗癌症
显然,单凭蘑菇并不能杀死癌变细胞,不然全球医学组织也不会对其如此头疼,我们也不至于闻风丧胆。但是,经过测试,蘑菇是可以有效对癌症进行缓解的。
对抗氧化
蘑菇作为清除自由基的抗氧化剂也是十分有效的。细胞代谢会产生自由基,而太多的自由基会导致衰老,关节炎和癌症。
合成的抗氧化剂被怀疑具有致癌性,因此研究人员一直都在寻找天然的抗氧化剂,最终在诸如灵芝和云芝等蘑菇中找到了它们。
通过化学还原的力量,这些蘑菇提取物可以提供氢原子来打破自由基链。
益生元
益生菌应该是大家都耳熟能详的一种微生物,其重要性也在各种益生菌饮品的广告里有所体现,即促进营养物质的消化和吸收,维持肠道菌群平衡和提高免疫力等等。
益生元则是能够有效刺激良性细菌的膳食补充剂,高纤维蘑菇就是能够完美完成这个任务的选择。
蘑菇中的萜类化合物能够自动识别有害细菌,同时不会对抗有益细菌,所以适当的补充对狗狗的身体同样有着良好的帮助。
如何给狗狗喂食蘑菇
看了这些功效,想必家长们一定会问怎么让狗狗吃下去呢?
在蘑菇的选择上,一般常见的食用菇如香菇、蟹味菇、雪白菇、舞菇、秀珍菇、平菇、杏鲍菇等等,狗狗都是可以食用的。
至于像灵芝等具特殊疗效的草药或中药材,则一定要看狗狗个别体质、阶段需求等,在兽医或专家建议下配合药物、食物烹调后喂食较合适。
家长可以搭配各种肉类、蔬菜烹煮鲜食餐皆可喂食。需要注意的是喂食犬猫一定要切细碎、烹煮熟才能喂食,因为它们肠胃道短,消化时间与功能都比人差。
像我们人吃火锅,加入金针菇的时候,如果没有切成碎段,就容易出现难以消化完全的状况,人的肠胃道长,尚且会如此,何况是狗狗呢。
另外也有些狗狗不爱菇类味道,所以切细碎入烹调,或是挑选菇味较淡的品种如蟹味菇、雪白菇、舞菇等都是不错选择。
有很多家长对于给狗狗喂食蘑菇很紧张,很多这种恐惧来自野生蘑菇有毒的可能性。
但是没有必要害怕这些奇妙的真菌,尝试着在狗狗的食谱里加入蘑菇,看看它们对狗狗的健康有多么好吧。