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清炖鹅汤怎么炖好喝又营养?清汤鹅的做法步骤

53次浏览     发布时间:2023-05-07 17:55:14    

材料:鹅半只、油、八角、桂皮、花椒、生姜、陈皮、料酒。

步骤:

1.老鹅洗干净,剁一半;

2.温水泡去血水;

3.上锅煮,然后撇去浮沫;

4.准备配料;

5.撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料一起炖;

6.大火炖开,小火慢炖一个小时;

7.炖至熟烂即可出锅。

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