夏天到了,大家都喜欢吃一些冰冻的解暑,特别是这几天全国高温特别容易中暑,今天就和大家分享一道水果果冻的做法。营养美味又解馋,水果搭配白凉粉做出来的果冻,不仅美味好吃,还具有清热解暑的功效,最重要的是做法非常简单,下面我们来看看详细的做法吧!
![](/wp-content/uploads/images/2023/05/26/d469ba00-84e0-4a15-ae41-6bac2e9a0e31_oaj2hpaltc1.jpg)
1老规矩,首先准备好做这道菜所需要用到的食材:牛奶,白凉粉,芒果,猕猴桃,蓝莓,白砂糖。很多人不知道白凉粉是什么这里给大家介绍一下,白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。
![](/wp-content/uploads/images/2023/05/26/b894b35e-6171-4040-94e9-4a73b60435f4_pwwql0rvvji.jpg)
2,所有食材和调料准备好后就开始处理食材。这里需要处理的就是水果,芒果去皮后我们把它切成小丁,猕猴桃去掉外皮也切成小丁,蓝莓清洗干净即可不需要切。这里可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的水果。
![](/wp-content/uploads/images/2023/05/26/e49851aa-a0b9-45be-a17f-c3034724e771_jgjsm2mtq4z.jpg)
3,食材处理完毕开始上锅制作。锅里倒入250毫升的牛奶,加入20克白凉粉,10克白砂糖,喜欢甜一些的可以多加一点。这里先不要开火,先用勺子把它们搅拌均匀到混合,再用大火煮开,煮开后再模具里分别倒入一点做个底,自然冷却就会凝固了,我这里的模具是买白凉粉送的,如果没有模具也可以用吃饭的碗做。
![](/wp-content/uploads/images/2023/05/26/86c170ce-b2f8-4414-88d7-7ec597e5edcb_fcuhropnqaw.jpg)
4,凝固后,我们把水果放进去,每个模具放一点,不要放太多。锅里加入400毫升的清水,30克白凉粉,这里我就不加白砂糖了,如果能吃甜也可以加,同样的方法搅拌均匀之后再开大火煮开,煮开后倒进模具,等待自然冷去凝固。凝固后再脱模即可,如果喜欢吃冰的可以放到冰箱里冰镇一会再食用。
![](/wp-content/uploads/images/2023/05/26/53f92a11-7f9e-41b4-bdd2-1e914c7a8db1_sx3gtidqevm.jpg)
5,我们的水果果冻就做好了,水果营养丰富搭配白凉粉清热解暑的功效很适合现在这个天气吃,家里小孩平时爱吃果冻,学会了就可以在家自己动手做了,无任何添加剂,吃的健康又放心,做法也非常的简单!
![](/wp-content/uploads/images/2023/05/26/b79c19e6-4f73-4469-b8e8-45cdd779a2f0_e0dln0v1e1j.jpg)