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如何做冬瓜排骨汤好吃又简单?冬瓜排骨汤的做法

49次浏览     发布时间:2023-06-13 07:50:32    

冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨、冬瓜等,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。

所需食材

  • 主料:
  • 排骨600g
  • 冬瓜250g
  • 辅料:
  • 葱适量
  • 盐1.5小勺
  • 鸡精1/4小勺

做法 共8个步骤

1.排骨洗净入沸水焯一下

2.洗净浮沫,沥干水分备用

3.锅内放一丁点油,放入葱花炒香

4.放入排骨炒香

5.添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂

6.冬瓜去皮切成薄片

7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可

8.调入鸡精即可出锅

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