但是有的茶友会有疑虑,普洱茶真的可以随便放吗?我们该如何保存普洱茶,让它越发醇香呢?如何让普洱茶成为可以喝的古董呢?
存放普洱茶避免阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。
普洱茶对阳光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。所以就不要放在阳光底下了,不要以为阳光会让它保持干燥,这是个误区。
存放普洱茶避免高温
高温下茶叶是会发生化学反应,会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快。
存放时就不要靠近高温了,尽量放在常温的地方。
存放普洱茶避免湿气
我们都知道普洱茶买回来是干的,其实普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮湿,还潮后的普洱茶含水量增加。
普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,这时候茶叶也会发生微妙的变化,滋生微生物后还会霉变。因为茶叶的本身特殊性质,应放在阴凉干燥处,避免湿气。
存放普洱茶避免异味
茶叶是一种多孔疏松的植物,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。
存放普洱茶的一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的油烟味,洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道。
这些不可避免,所以储存罐是一个很好的选择哦,为了不要让“可以喝的古董变味”,费点心吧。
普洱茶存放环境
存放在有温有氧无异味的空间,如果想让普洱茶转化的品质更佳,并不是买回家一放就了事,还需要对普洱茶进行定期的检查,并尽量调整环境为最佳状态。
并不是买回来放着,时间越久就会成为可以喝的古董,普洱茶还是需要一定的照料的。检查的内容除了检查转化程度外,还要检查其是否发霉,或者是否长虫子。
如果有的话就要及时去处理,以免变得严重之后没法补救。这样就很浪费啦!让你家可以有喝的古董,让喜欢的普洱茶越发醇香,学起来吧!