用料
- 猪腰 1-2个
- 干木耳 20克
- 小葱 一颗
- 姜 少许
- 蒜 3瓣
- 青辣椒 一个
- 红辣椒 一个
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 十三香 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 食用油 2勺
- 水 适量
做法步骤
1、备好所需要的食材
2、干木耳用水泡发好备用
3、猪腰出来干净后切成腰花放入碗中，加入葱段，姜片，料酒浸15分钟备用
4、青红辣椒洗干净切成小块，蒜切成蒜末备用
5、锅里注入适量的水放入葱段，姜片，料酒烧开，放入腰花焯水
6、待腰花变色后捞出洗净沥水备用
7、锅里倒入适量食用油烧热后，放入蒜末爆锅
8、放入木耳，青红辣椒，加入少许十三香，生抽翻炒均匀
9、在放入腰花爆炒2-3分钟
10、炒好后加入少许盐，鸡精调味既可
11、成品图
