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分享自制水果酵素的制作方法

30次浏览     发布时间:2023-06-25 19:05:33    


用料:

  • 苹果 2个
  • 木瓜 1个
  • 柠檬 1个
  • 橙子 1个
  • 猕猴桃 1个

步骤:

0. 水果洗净,去皮。(把水果皮和果核单独放在一个干净的盆里,留着做环保酵素)

1. 所有的水果切薄片,一层层码放在干净无菌的瓶子里。

2. 一层水果一层冰糖。我用了冰糖,也可以用白糖,砂糖…

3. 码放好可以用勺子压一压

4. 全部水果当好后最上面再放一层冰糖

5. 瓶子不要装太满,留1/4的空间

6. 完成后放入冰箱

小贴士:

这次做的是无水的,无水酵素要保证瓶子干净无菌无水,水果无腐烂变质。冬天4—5天差不多就可以了,根据自家温度吧,从第二天开始每天打开盖子放放气,完成后过滤放入冰箱,每天早上喝一点,酸酸甜甜的。

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