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泡椒做什么家常菜好吃?「泡椒炒牛肉」

47次浏览     发布时间:2023-06-29 13:55:34    

用料

  • 【食材】
  • 牛肉 200克
  • 【调料】
  • 泡椒 10个
  • 小米辣 2个
  • 葱 1根
  • 姜 10克
  • 蒜 10克
  • 花椒 10粒
  • 酱油 1勺
  • 生粉 1勺
  • 蚝油 1勺

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油,抓匀腌制15分钟。

3、小米辣切小圈,葱切小段,姜、蒜切末。

4、热锅倒油,爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。

5、倒入牛肉,大火翻炒至变色。

6、放入葱段,倒入1勺蚝油,翻炒几下,出锅。

7、撒点白芝麻增加颜值。

8、泡椒炒牛肉完成~

9、超好吃超下饭!

小贴士

泡椒也可以切小一点,更好出味道。 牛肉我喜欢用带点肥的,口感会更好,因为是用泡椒炒的,所以也不怕腻。

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