母亲节祝福语 三明治的做法 红烧排骨的家常做法 小米粥的做法 小龙虾的做法 大闸蟹的做法 鲜贝的家常做法 卷心菜的做法 苹果派的做法 冬瓜的做法大全家常菜
当前位置: 首页 > 生活百科 >

分享鱼香茄子煲家常做法大全

32次浏览     发布时间:2023-06-29 16:25:31    

主料

茄子

辅料

生粉
肉末 姜蒜末
香葱
味精
老抽 干辣椒

1. 将茄子洗净后,剖开对切成小段。

2. 裹入生粉和盐腌制20分钟。

3. 入油锅炸至外皮略焦,捞出控油。

4. 锅中倒入少量油,爆香姜蒜末和干辣椒段。

5. 倒入肉末(提前用料酒和盐腌制一会儿)炒匀至5成熟,倒入茄子。

6. 撒上老抽、少量糖和味精,还可以倒点生粉水勾芡,炒熟后出锅,撒葱花。

相关文章