用料
- 新鲜菠菜 200克
- 千张 50克
- 胡萝卜 半根
- 蒜头 4瓣
- 味达美臻品蚝油 5克
- 食用油 适量
- 白糖 1勺（约2克）
- 食用盐 1克
做法步骤
1、新鲜菠菜清洗干净，胡萝卜、千张切丝，蒜头去皮切成蒜末备用
2、菠菜放到沸水里烫下，去除草酸，捞出过凉水，切段备用
3、千张丝也烫下，去除豆腥味
4、锅里放油烧热，放蒜末，炒出香味
5、加入胡萝卜丝，炒至变软
6、倒入千张丝，继续翻炒
7、加入味达美臻品蚝油5克
8、白糖1勺，盐1克翻炒均匀
9、最后加入菠菜
10、翻炒均匀，出锅
11、一道特别适合春天的营养快手小炒就做好啦
12、没有过度的调味，最大化的保留菠菜的味道，鲜嫩清爽中带一丝甜味，好吃不怕长肉肉
小贴士
菠菜焯水时间不宜过长，大约30秒左右，捞出过凉水 最后菠菜翻炒几下就可以了，本身菠菜已经焯水过了，很容易熟
