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分享干锅手撕包菜做法, 五分钟轻松做好干锅手撕包菜

70次浏览     发布时间:2023-07-30 11:40:26    

食材:圆包菜1个;五花肉250克;干辣椒5~6个(如果比较喜欢辣可以多放一两个);蒜头2瓣。

1、包菜清洗干净,撕成小片,五花肉清洗干净去皮切片,大蒜拍成蒜蓉,辣椒干切小段。

2、热锅下少许油,放五花肉炒出油渍至肉焦黄。

3、放入辣椒段和蒜蓉炒出香味;放一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油翻炒上色。

4、倒入包菜,适量盐,大火炒软,翻炒均匀入味,即可盛出。

温馨提示;五花肉一定要选五花三层的,肥瘦均匀,炒出猪油会使包菜味道更佳;包菜要选小的圆包菜。

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