白菜花是我们生活中常见的一种蔬菜，它常出现在百姓的餐桌上，它热量低、水分含量高，还含有大量的膳食纤维，维生素C、维生素E、维生素A、钙、硒等微量元素， 营养极其丰富，常吃不仅能增强免疫力、清理血管、延缓衰老、抗癌防癌、减肥瘦身等功效，关键是它价格一直都很便宜， 是物美价廉的食材。入秋后土豆南瓜靠边站，多吃这菜， 才3元钱1斤，清热润燥便宜又鲜美。
前几天中秋小长假和亲朋好友团聚，难免不了吃吃喝喝， 忘记了要节制，而即将到来的国庆长假，都已经定下来了不少聚会，因此趁着这几天赶紧清清肠，给肠胃减减负吧。 今天就给大家推荐一道清肠小炒菜—番茄炒菜花， 这是我很喜欢菜花的一种做法， 它们两者搭配在一起味道意外的好，它俩是绝配， 酸甜开胃、清淡爽脆、美味可口，是一道色香味俱全的家常小炒，既能适合秋季润燥，又能清肠减脂，成本才几块钱，宁可不吃肉也要吃它，棒极了。下面就来看看它的具体做法吧。
【番茄炒菜花】
原料： 菜花 1盘 番茄 1个 葱花 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，加入少许盐和油； 3. 将菜花放入锅中焯煮至九成熟后捞出备用；4.烧热锅放入适量的油，加入番茄块进锅翻炒至微微出汁； 5. 加入焯好的菜花进锅翻炒几下； 6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀； 7. 最后放入葱花即可； 8. 盛入盘中。
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: ” “; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }
小贴士：1. 菜花提前焯水，焯煮至九成熟备用； 2. 喜欢细腻口感的可以先将番茄皮去掉； 3. 番茄用油煸炒更利于番茄红素的吸收。
