做法步骤
1、西葫芦一个，清洗干净。
2、切成片备用。
3、葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。
4、炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。
5、然后放入西葫芦翻炒。
6、接着放入盐、酱油和醋，炒熟后放入鸡精和蒜末即可。
7、这样，一盘素炒西葫芦就做好了。
8、炒西葫芦时间不易太久，太软就不好吃了，可以多放一些醋，口感会比较脆。
69次浏览 发布时间：2023-07-31 09:30:20
做法步骤
1、西葫芦一个，清洗干净。
2、切成片备用。
3、葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。
4、炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。
5、然后放入西葫芦翻炒。
6、接着放入盐、酱油和醋，炒熟后放入鸡精和蒜末即可。
7、这样，一盘素炒西葫芦就做好了。
8、炒西葫芦时间不易太久，太软就不好吃了，可以多放一些醋，口感会比较脆。
