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扇贝肉如何炒?教你正确做法,美味营养又下饭

23次浏览     发布时间:2023-08-05 11:00:27    

辣炒扇贝肉

需要材料:

青辣椒2只

小米辣视自己情况而定,我们爱吃辣所以用了6个

扇贝肉500克

葱姜蒜

步骤:

先把扇贝肉泡在水里洗净

把扇贝肉焯水,放料酒去腥

青辣椒切成滚刀块,小米辣切成段

锅里放油,烧热,放入郫县豆瓣酱,炒香放入葱姜蒜,紧着着放入小米辣和青辣椒,翻炒稍稍变色,放入炒好水的扇贝肉,再放料酒,蚝油,翻炒数下加入少许盐,出锅前勾芡,装盘。

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