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分享家庭简单油炸虾的做法 ,这么高大上 关键是做起来还不难

28次浏览     发布时间:2023-08-08 10:50:41    

原料:青虾 面粉 黄油 鸡蛋

青虾剥去外壳 尾巴的壳和倒数第二节的壳不要剥去

加入少量蛋清 盐 白胡椒粉 料酒 淀粉抓拌均匀

隔水融化一块黄油

黄油放入面粉中 加少量水 揉成光滑的面团

用面条机压成宽面条

将面条缠绕在虾身上

锅内油温烧至6成热 把虾仁放进去炸制

炸成金黄色后捞出来 然后等油温升高 再放进去炸30秒

然后捞出沥干油

完成!!!

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