做法步骤
1、韭菜500g
2、鸡蛋
3、将鸡蛋打散，热锅放适量油把鸡蛋炒熟备用
4、木耳是提前发好的，将木耳切丁
5、韭菜切末
6、显示刀功的时候了！要稳哦！
7、切好了！
8、韭菜馅不需要复杂，加适量盐、味精、食用油（味重的可以炸点花椒油）就可以了。
9、500g饺子粉放面盆里先加400g水用筷子顺时针搅成雪花状，在加100g左右，加10g油，揉成面团，醒30分钟
10、醒好的面团
11、取一块面团揉成4cm粗的长条，然后切30g左右
12、擀面皮
13、依次把面皮擀好
14、蛤蜊饺包法
15、成型的样子。后面就是热锅烙了……
16、平锅里放油，煎至金黄色反面继续，注意火不要太大，中小火就可以了
17、成品
18、成品
