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鱼籽怎么炒好吃?教你一个新吃法,喜欢的不要错过哦~

23次浏览     发布时间:2023-08-10 21:45:20    

用料

鱼籽 200g

青椒 1个

红椒 1个

洋葱 半个

葱段 适量

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

做法步骤

1、鱼籽买回洗净,去掉包膜

2、准备配菜,青红椒切碎,洋葱切碎

3、姜切片,葱切段

4、锅内加水,放人葱段、姜片,倒入料酒,大火煮十分钟后捞出

5、倒入鱼籽

6、煮至完全变色捞出

7、炒锅烧热放油,先把洋葱炒香

8、倒入青红椒

9、翻炒均匀倒入鱼籽

10、鸡蛋打散

11、炒鱼籽的过程最好盖上锅盖,避免溅到身上,炒至鱼籽熟透后倒入蛋液

12、用锅铲将鱼籽和蛋液搅拌均匀,让蛋液充分和鱼籽结合,再放人盐调味即可

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