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怎样挑石榴是最好的?摸一下这里就知道!

32次浏览     发布时间:2023-11-14 17:08:29    

石榴在中国传统文化中,被视为多子多福的象征,这样福气多多的吉祥物还富含大量的维生素C,比起苹果、梨都还要高一些呢!石榴自然也就成为了女性最爱的水果之一,也是特别喜欢吃石榴的。一颗颗细细地咬破它,满嘴的汁水能感受得到很香甜。

吃石榴你是怎么吃的呢?吃下石榴籽还是吐掉石榴籽?对于肠胃消化好的人来说,吃下去的也没问题,而对于消化不良的我来说,吐石榴籽就不那么雅观了。于是午后的小房间里,才是慢慢剥石榴的小秘密基地,一颗一颗慢慢品尝,把籽吐在纸巾上。

别看会吃石榴,买石榴也是一眼就能看出这个石榴甜不甜!都是在老家学的呢!一挑一个准,不需要太难的,只需要记得几个方法来观察石榴表面就能判断出石榴甜不甜,好不好了。

一、看果皮颜色

石榴果皮的颜色就是代表石榴甜不甜。石榴表皮呈黄色或者红里透黄两种颜色,很多人恰恰认为红色代表成熟,红色看起来会更甜。其实这种红色很可能是石榴没有受到足够的阳光照射,导致颜色不均匀。真正甜的石榴,表皮都是黄色的,各位家人可以去看看石榴黄色的其实重量会更足。所以我们买石榴一定得先挑选黄色的。

二、看花苞

石榴底部会留有一个开放的花苞,这也是石榴在向外告诉我们,我甜不甜。石榴花苞开得很大的就是甜的,反之开合很小的就是不够甜的。石榴的花苞是根据石榴是否成熟来开放的,越成熟的石榴,花苞开得越大。就是因为里面的果肉颗粒充分吸收了水分,让花苞开得很大,所以买石榴就要挑选花苞开得大的哟。

三、看外形

石榴外形很多人也是会选错,会认为石榴外观圆润完整就是好的。其实石榴外形越凹凸不平的越甜,这是因为石榴内部果实生长导致的。我们打开石榴可以看到石榴籽是不规则排列的,石榴籽由于吸收水份慢慢膨胀,会导致石榴皮变形。这就导致了,石榴外观越是凹凸不平的就越甜的。

四、垫一垫

这个方法适用于手感比较好的人,拿起石榴上下垫两下,就能感受出石榴里面是否水份充足。像这种笨手笨脚的,基本就告别了这个方法了。感受越重的石榴就越甜,能垫出来的家人们用这个方法能快速买到心仪的石榴。

五、捏一捏

石榴是不是新鲜的,可以捏一捏果皮的硬度,一般越新鲜的果皮捏起来越充实。反之捏起来软软的,就是说明已经到不新鲜的地步了,水份开始流失了,这种石榴就不要选购了。

剥石榴小技巧

大家吃石榴是不是都会弄得满嘴都是,其实都是不会剥石榴的原因。我们可以在石榴上开一个正方形的开口,再沿着石榴内部白色的阻隔斜切,这样就能完美打开石榴了。切出来的石榴,白色的果囊上会贴满石榴籽,非常好看又方便大口吃。

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