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教你奥尔良鸡翅制作方法,好吃不腻,每次做的都不够吃

25次浏览     发布时间:2023-11-17 10:10:35    

孩子想吃奥尔良烤翅,可是外面的又贵还不卫生,十天美食教你在家做奥尔良鸡翅,不用烤箱不用烤,就要有锅就能做成功,10分钟做1盘,上桌就抢完,孩子吃的开心,家长也放心

用料

  • 鸡翅 若干
  • 葱,姜 少许
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 奥尔良腌料 两大勺

做法步骤

1、鸡翅清洗干净后,改上花刀

2、全部改上花刀后,开始腌制,加葱姜

3、一勺料酒去腥

4、一勺生抽

5、一勺蚝油

6、两大勺奥尔良腌料

7、完全抓拌均匀,腌制半小时以上,让鸡中翅完全入味

8、锅中少倒点油,油热下入鸡中翅,一定要一个一个的放,不要全部倒下去,全部放完后,依次翻动放入的鸡翅

9、全程中小火慢煎,煎的过程中勤翻动,不要偷懒

10、煎8-10分钟,像这样就好啦,这样做的鸡中翅香嫩多汁,软烂脱骨,味道超棒,如果你喜欢也赶紧收藏去试试吧!

小贴士

1、鸡翅改花刀方便入味,腌制最少半小时以上 2、推荐使用不粘平底锅,全程中小火慢煎,如果大火,会使鸡翅煎焦,那样颜色和口感就不好了 3、油少放点,能铺满锅底就好,记住我们是煎鸡翅,而不是油炸鸡翅

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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