以前在电影里听到“香蕉你个芭乐”这句台词的时候,并不知道是什么意思,还以为“芭乐”是个让句子更加生动有趣的语气词,后来才知道,原来它是一种水果,又名番石榴。
这样挑出来的番石榴清甜多汁,味香浓郁,个个饱满
成熟的番石榴口感软糯清甜,像百香果和山楂的味道,蘸上酸梅粉更是一绝。番石榴含有大量的膳食纤维可以清肠道,帮助身体排出毒素,还富含VC,可以提高人体免疫力哦~
因番石榴以前在北方并不常见,因此很多宝宝不知道该怎么挑选,记住以下这几点,保证让你买回家的番石榴新鲜多汁,味香浓郁。
一、看颜色
挑选番石榴的时候,先观察它的颜色。成熟的番石榴果皮呈绿色或黄绿色,也有些番石榴,成熟后果皮呈白色或黄色,而果皮呈粉色的,是番石榴中的上品。
二、看外观
挑选番石榴的时候,还要观察它的外观。一定要选择表皮光滑,没有斑点和裂痕的。
三、捏一捏
挑选番石榴的时候,拿起来轻轻捏一捏。如果凹陷的地方有回弹,说明这个番石榴已经熟了;如果捏起来比较硬,则说明还未完全成熟。当然,喜欢吃口感脆脆的也可以选择后者,但要挑表皮光滑、颜色淡而均匀的,不然口感会比较涩。
四、闻一闻
挑选番石榴的时候,拿起来闻一闻。成熟的番石榴味香浓郁,有些类似于麝香的味道,且稍微靠近就闻得到,而未成熟的番石榴没有明显的香味。
五、掂一掂
挑选番石榴的时候,拿起来掂一掂,个头大小差不多的两个番石榴,选择比较重的那一个。越重的番石榴说明其水分含量越足,吃起来口感更好。
叨叨叨
番石榴的营养成分十分丰富,易上火及胃肠消化功能不好的人要少食。