入手一把紫砂壶，到底要不要开壶？
答案当然是肯定的。
经过开壶的紫砂壶，可以疏通气孔，除壶内的泥味、窑味，使壶养成后呈现更完美的包浆效果。
紫砂壶怎么开壶呢？怎么养壶呢？主要方法如下：
一、素人开壶
壶冲洗干净后，直接用开水泡茶，静置10分钟左右倒出，反复两到三次。
开壶所用的茶必须和之后喝的茶一样，切勿开壶用普洱，喝的是铁观音，这样容易串味。
二、文人开壶
将壶放置锅中，注满水，水需漫过壶身，在锅里加一点准备用这把壶冲泡的茶叶，煮一小时即可。
注意：水沸腾后转文火慢煮，避免因水泡翻滚致使壶身与壶盖发生磕碰。
这样的开壶方法，简单、高效，不但能去除紫砂壶里的泥味、窑尘处理的比较彻底，而且好养、包浆的快。
喝茶泡饮虽是随心随性的惬意事，但开壶是万不可缺的程序，更是一门有讲究的学问。壶友们，你都会了吗？
