雪梨别再煮着吃了,教你一个新做法,营养又美味,比吃肉还过瘾!
寒冷的冬天,天气干燥,而且容易感冒,在嗓子不舒服的时候,来上一碗止咳祛痰润清肺的冰糖雪梨水,在家就可以做,而且一学就会。
准备食材:雪梨1个、冰糖50g、纯净水500ml、红枣10个、食盐50g
第一步:将食盐撒到雪梨的表面,用手不停地去搓,力度不宜过大,然后用清水将雪梨表面的食盐清洗干净。
第二步:清洗好的雪梨,用刀切成小块,尽量每个梨块大小均匀,然后将梨核切掉。
第三步:取一只干净的锅,这里最好使用砂锅,水分不易蒸发。锅中加入纯净水,放入切好的梨块,然后放入冰糖、红枣。
第四步:大火将梨水煮沸腾5分钟,然后转至小火慢炖20分钟。
第五步:慢炖20分钟后,关闭小火,静置5分钟后,盛入碗中。