在海里游泳，最怕遇见鲨鱼。再凶猛的鲨鱼，也怕遇上美食的人。
在海南，一般可食用的鲨鱼有2种:猫鲨和小白鲨。不属于保护的范围。猫鲨，因为眼睛像猫的眼睛而得名，或因为体积小而得名，是海南的俗称，外地却叫狗鲨，哈哈猫鲨、狗鲨傻傻分不清。狗鲨，中文学名：条纹斑竹鲨。身上条纹很明显。冰鲜的猫鲨，海口六合市场卖38元一斤。在三亚时价，活的80-180元一斤。
小白鲨，中文名：尖头斜齿鲨。形象吧。
小白鲨，比不上猫鲨肉细腻，好吃。在三亚，冰鲜的，15元一斤。
鲨鱼越小越好吃，猫鲨的肉特别细嫩，适合清蒸。
都说鲨鱼不能排尿，有股骚味。但我们海南人日常吃猫鲨和小白鲨，可能出水时间短或可以吃到活的，没有什么异味。
西瓜皮焖鲨鱼是海南的一道名菜。我们家喜欢西红柿焖鲨鱼。
