葡萄酒到底有没有保质期呢？过期之后还能喝吗？估计这些问题是很多人都在纠结的吧。今天在这里就给大家揭秘，看看内行人的说法，真相全在这，答案可能跟你想的不一样，不懂真的就是亏大了。
一、 保质期到底是怎么来的？
在我生活的地方有这么一种说法“过期一个月相当于不过期”，因为看起来完全没有什么不同。但，真的就没有任何问题吗？不管是吃的还是喝的，在大家看不到的地方，这些东西内部一直都发生着各种各样的化学反应，而不同的物质反应的速度是不一样的。比如袋装的零食保质期就比较长，而新鲜的面包就只有几天的时间。
所谓的保质期，有的人理解的是最好的使用时间，也正是这种说法让很多人都信心满满的去吃过期的食物。其实，很多东西的保质期指的是最长使用时间，因为在此之后有很大的可能会发生变质，吃了会导致拉肚子，严重的时候还会食物中毒。
二、 红酒存在保质期吗？
很多人应该都知道大部分白酒都是没有保质期的，其实并不都是因为白酒的工艺特殊，更重要的一点是它的酒精浓度是比较高的，这些就有助于在存放的时候保持自己的品质。而红酒的度数都是十几度，所以这点就成为了它的弱势。但并不是所有的红酒都有保质期的。
红酒的保质期是依据品质来判断的，如果是酿造比较好的红酒，它的保存期限肯定会比较长。尤其是像拉菲、罗曼尼康帝之类的，更是经得起几十年的存放，只要方法得当，保质期在他们身上就是无稽之谈。
但如果是那些比较差一些的红酒，保质期一般都是在2年到10年之间的。尤其是市场上常见的那些几十块，或者是一百左右的红酒，一般都是有保质期的。所以，还是建议大家尽快饮用的好，如果是打算收藏的话，肯定还是那些大品牌的红酒好一些。
三、 过期的红酒可以喝吗？
（1）看看红酒的质量
如果买的是那些十几块的红酒，我的建议就是过了保质期之后还是不要喝了。因为本身这些红酒大部分都存在勾兑的嫌疑，搞不好在没过期之前的质量就已经岌岌可危了。不过，像这种的红酒很多人都是当餐酒喝的，一般都是不会过期的。
（2）看看自己的保存情况
红酒的保存也是有很多要求的，其中最重要的是环境要干燥，而且要在12到20左右的温度。因为红酒里面的物质在阳光下是更容易发生反应的，只有在这样的环境下才能保证红酒的品质能够保持到保质期的时候。如果连这些保存条件都做不到，那保质期之前千万一定要喝完。
除此之外，如果是红酒已经打开了，那一定要尽快喝完。因为除了未开封的保质期之外，还有开封后的保质期要求，一般都没有多久。所以，不管是什么样的红酒，在开封之后一定也要好好的存放。
