于南国的翠绿中，有一座古城，名曰暹粒，它静卧在柬埔寨的怀抱里，犹如一颗被时光轻拂过的珍珠，散发着古老而又迷人的光芒。暹粒，这个名字仿佛自带着一段悠远的故事，让人不禁想要揭开她神秘的面纱，一窥其芳容。
暹粒城市图片，图源网络
一、 暹粒城市简介
暹粒，是柬埔寨暹粒省的省会，柬埔寨第二大城市。它位于柬埔寨暹粒省的腹地，距金边三百余公里，与泰国边境仅152公里。此地虽不大，却藏龙卧虎，方圆不过百里，却居住着约8.5万生灵。他们以高棉语为母语，但英语、法语乃至汉语亦能在此间畅行无阻，如同多声部的交响乐，交织出一曲国际化的乐章。
暹粒城市图片，图源网络
暹粒的地理条件得天独厚，它依傍暹粒河而建，河水悠悠，滋养着这片土地，使之成为一片丰饶的绿洲。城市中，排屋错落有致，从郊外一直延伸至市中心，构成了一幅生动的城市画卷。而文化教育，在这里更是如春草般蓬勃生长，学府林立，书声琅琅，传递着文明的火种。
近些年来，暹粒的旅游业快速发展，得益于这里是世界七大奇迹之一的吴哥古迹门户，暹粒是参观吴哥古迹重要的停留地，已有百年历史了。暹粒郊区的村落以排屋式分布，并与城市中心连成一片。在那里我们能看到有着不同档次各种各样的酒店，旅馆和餐厅，有中国菜、泰国菜、越南菜或柬埔寨菜供选择。
二、暹粒的历史沿革
追溯暹粒的历史，便如同翻开一部厚重的史书。自建城伊始，她便与吴哥古迹的命运紧紧相连。吴哥，这世界七大奇迹之一，是暹粒的灵魂所在，千年的风雨未能磨灭她的辉煌，反而让这座城市更添了几分沧桑之美。
暹粒的历史，是一部由兴衰交替写就的传奇。曾经，她是吴哥王朝的陪都，见证了帝国的荣光；而后，随着朝代更迭，暹粒逐渐沉寂，直到近代，当尘封的记忆被重新唤醒，她才再度焕发青春。如今，暹粒不仅是吴哥古迹的门户，更是一颗在国际舞台上璀璨夺目的明珠。
三、暹粒的经济实力和荣誉称号
暹粒市作为柬埔寨著名的旅游城市，其经济主要依靠旅游业驱动，但也逐渐发展其他产业。
暹粒城市图片，图源网络
主要经济支柱：
旅游业: 暹粒市以吴哥窟等世界文化遗产闻名，每年吸引大量游客，创造了大量的就业机会。旅游业涉及酒店、餐厅、商店、旅行社、导游等众多领域，是暹粒市最重要的经济支柱。
其他产业:
农业:暹粒市周边地区以种植水稻、橡胶、水果等为主，农业生产对当地经济也有一定的贡献。
制造业: 随着近年来柬埔寨经济发展，暹粒市也出现一些小型制造企业，主要生产服装、鞋类、家具等。
服务业: 除了旅游业相关的服务业外，暹粒市也发展了一些金融、教育、医疗等服务行业。
经济发展现状：:
近年来，暹粒市经济增长迅速，主要得益于旅游业的蓬勃发展。同时，暹粒市政府积极进行基础设施建设，改善交通、电力、通讯等方面的条件，为经济发展提供支撑。但是，暹粒市经济发展也面临一些挑战。包括：
旅游业季节性强: 旅游旺季时游客众多，淡季时游客数量大幅下降，导致经济波动较大。
基础设施落后: 尽管近年来有所改善，但暹粒市的基础设施仍需进一步完善。
人力资源不足: 暹粒市缺乏高素质人才，限制了产业升级和发展。
四、暹粒的著名旅游景点和风景名胜
暹粒是柬埔寨的一个重要旅游城市，以其附近的世界文化遗产吴哥古迹而闻名。以下是暹粒的一些著名旅游景点介绍：
1.吴哥窟
吴哥窟是吴哥古迹群中最著名的景点之一，也是其中保存最完好的建筑。它被誉为世界上最大的宗教建筑之一。吴哥窟建于12世纪初兴建的，最初是一座供奉毗湿奴的印度教寺庙，后来转变为佛教寺庙。吴哥窟以其精美的浮雕、精细的雕刻艺术以及宏大的建筑结构著称。
吴哥窟，图源网络
2.巴戎寺
巴戎寺位于吴哥城中心，以众多的四面佛头像而闻名。寺内的四面佛像面带微笑，因此被称为“高棉的微笑”。
柬埔寨巴戎寺，图源网络
3.塔布隆寺
塔布隆寺以其树根与建筑相融合的独特景象而闻名。自然与人文景观在这里完美结合，给人一种神秘的历史感。
柬埔寨塔布隆寺，图源网络
4.百因庙
日初、日落时是参观百因庙的最佳时间。寺庙的抢眼建筑为高45米的塔，周围被51个小型塔所环绕，所有的塔身上都雕刻着带阴森笑意的千手观世音菩萨。
5.大吴哥城
大吴哥城是吴哥时期的最后一座首都，包括多个重要的寺庙和建筑群。城墙、护城河及城门等都是其显著特征。
柬埔寨大吴哥城，图源网络
6.女王宫
女王宫以其精致的红色砂岩雕刻而著名。尽管规模较小，但其雕刻之精细令人赞叹。
7.小吴哥
小吴哥是一组佛教寺庙建筑群，规模较小但同样具有历史价值。其结构相对简单，但仍然是探索吴哥古迹时值得一访的地方。
五、暹粒的特色美食和知名餐厅
柬埔寨暹粒市因其丰富的文化遗产和世界著名的吴哥古迹而闻名于世，同时暹粒也拥有独特的美食文化。以下是一些暹粒地区的特色美食：
1. 阿莫克 (Amok)
- 这是柬埔寨最受欢迎的传统高棉美食之一。它通常使用椰奶和各种香料（如柠檬草、高良姜、香茅等）来烹饪，常见的有鱼阿莫克、鸡肉阿莫克或牛肉阿莫克。阿莫克通常盛放在椰子壳或瓷碗中呈现。
柬埔寨传统美食 (Amok)，图源网络
2. 柬式火锅
- 柬式火锅是一种传统的柬埔寨火锅。它通常包括新鲜的肉类和蔬菜，搭配特制的蘸酱食用。
柬埔寨柬式火锅，图源网络
3. 酸味汤
- 酸味汤是另一道受欢迎的柬埔寨美食，主要成分包括新鲜鱼类和绿色蔬菜，通常带有酸辣口感。
4. 酱汁牛肉饭
- 这道菜是用蚝油、酱油和其他调料腌制的牛肉，搭配米饭一起食用，有时还会加入生菜、西红柿和煮熟的鸡蛋。
5.炒米粉
- 炒米粉是暹粒街头常见的小吃之一，通常加入蔬菜、肉类和海鲜进行翻炒。
6.柬埔寨春卷
- 柬埔寨春卷比越南春卷大一些，通常包裹着蔬菜、肉类或虾，并蘸着甜辣酱食用。
7.菠萝饭
- 菠萝饭是一道有着淡淡菠萝香味的米饭菜品，通常会加入一些菠萝块、葡萄干和坚果。
菠萝饭，图源网络
这些美食不仅体现了柬埔寨的传统风味，还展示了当地文化的多样性。当你访问暹粒时，不妨尝试这些美食，感受柬埔寨独特的饮食文化。
六、暹粒的奇闻趣事
1. 洞里萨湖上的越南流动村庄
- 洞里萨湖位于暹粒以南大约10公里处，是东南亚最大的淡水湖之一。湖上有越南流动村庄，其居民大多是战争期间从越南逃来的难民。
这些村庄的居民生活在水上，他们的生活方式独特，孩子们有时会通过表演艺术来谋生。
2. 暹粒美食
- 尽管暹粒被认为是贫穷落后的地方，但实际上这里有很多美味的食物。例如，游客可以在暹粒找到各种各样的餐厅，包括印度餐厅等国际美食。
3. 吴哥窟周边的趣事
- 暹粒周边的吴哥窟等景点非常出名，这些地方不仅是历史遗迹，也是游客们拍照留念的好地方。有些游客在游览吴哥窟时会遇到各种有趣的事情，比如与司机的闲聊，了解当地的生活习俗等。
4.暹粒的鳄鱼悲剧
暹粒曾发生过一起2岁女童跌入暹粒市的鳄鱼池中不幸遇难的事件，这起事故在当地引起了广泛关注。
