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大蒜价格走势k线(大蒜:价格狂飙?为何如此疯狂?)

100次浏览     发布时间:2024-09-28 10:48:28    

大蒜价格一路狂飙

春节前的大蒜市场“跌跌不休”,1月底金乡一般混级大蒜的价格从3.80元/斤的价格逐渐降至3.30-3.40的价格区间,时至今日,恍如隔世,大蒜市场已然换了天!

春节后的大蒜市场“连连上涨”,从2月14日至3月4日,短短二十天的时间,金乡一般混级的价格从3.40-3.50元/斤一路拉升至4.10-4.20元/斤,涨幅高达20.29%,上涨势头仍在持续!

最近一月金乡一般混级大蒜价格走势

除了金乡产区外,其他产区价格也迅速跟涨。储存商捂货盼涨情绪浓厚,有停售和提价表现,市场合适货源不好组织,买家拿货较为被动。目前中牟产区库内蒜米料价格在3.65-3.80元/斤,一般混级价格在3.90-4.10元/斤,早熟蒜价格在3.90-4.10元/斤。邳州产区价格稳中走强,目前库内净蒜6.5cm价格在6.80-7.20元/斤,每级价差六毛左右;原皮加工新蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤,白蒜价格在8.10-8.20元/斤。

“狂飙”是大蒜今年春节后的真实写照,从2月13日开始库内大蒜价格一路上涨,并不断刷新高点,为何如此疯狂?

真相1:是降温降雪吗?

有人说大蒜价格的上涨跟春节后这场大雪有关。年初气温回升较快,大蒜发棵,叶片快速舒展,2月中旬开始持续性降雪,且前期下的是霰雪,迅速形成冰晶,在大蒜叶尖形成冰,叶片受冻僵硬,折之即断,之后温度快速降至零下七八度。这场持续的降温使得大蒜生长发育受阻,植株生长变慢,冻害严重,有效叶减少,部分早熟大蒜根茎已经变软,根系也受到影响。这段时间,大蒜冻伤的话题不断被提及,蒜苗的照片和视频常常霸屏,在考察了河南之后,有的人更是言之凿凿“减产不止20%,会更多”。

雪后的蒜苗

真相2:是超高人气吗?

有人说这波大涨是超高的人气带动的。通常来说,市场行情好的时候,大家都在跑步进场,参与热情高,市场人气会旺;而当行情不好的时候,比如一直下跌或长期震荡的时候,大家参与的热情不高,市场人气就会比较差。近段时间,大蒜价格一直在加速上涨,市场看多情绪升温,业内人士对未来走势预期持乐观态度,推动了大蒜价格的再度走强。

真相3:是大蒜周期吗?

有人说这是大蒜周期波动的结果,今年在上升期。大蒜产品特色突出,经过多年的发展,生产量和消费量已相对均衡,形成了种植区域相对集中、市场格局相对稳定的产销特征。大蒜耐储,交易属于跨期销售,大蒜价格基本形成了三年一个波段、六年一个大循环的“蒜周期”,从2018年的价格低谷算起,2024年大蒜价格处于新一轮周期恢复上涨的波动阶段。

历年大蒜价格走势图(部分节选)

蒜片、蒜米价格追高

大蒜行情的上涨影响了市场的方方面面。从蒜片的价格来看,这几日蒜片价格连续追高,炒家跟进显积极,卖家提高要价,2023年杂交蒜片价格在20700-21200元/吨,2018-2022年杂交根片价格在20500-21300元/吨,冷库内存放蒜片价格在17500-18500元/吨。从蒜米价格来看,目前杂交优质蒜米的价格在4.30元/斤左右,电商米用的一般蒜米价格在4.10元/斤左右。

随着时间的向后推移,距离新季大蒜上市的时间越来越近,本网建议储存商切勿一味惜售追高,应密切关注市场变化,即使卖不到最高点,卖在次高点也是好的,提高要价有序出货,随时做好下车准备。

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