金牌花雕烧肉
原料:猪精五花腩500克花雕酒750毫升生抽50毫升豉油汁50毫升冰糖20克大蒜50克生姜片10克香葱段50克香菜10克八角5克
制法:
1.将五花腩洗净，切成3厘米的方块，待用。
2.往砂锅里倒入花雕酒、生抽、豉油汁，放入大蒜、生姜片、香葱段、八角、香菜，大火烧开后倒入切好的肉块，再次烧开后打去浮沫，转小火慢炖2小时。
3.待肉块炖好后，捞出里面的辅料，下入冰糖，调大火，待收汁时出锅，装盘加以点缀，即可上桌。
100次浏览 发布时间：2025-01-01 08:49:22
金牌花雕烧肉
原料:猪精五花腩500克花雕酒750毫升生抽50毫升豉油汁50毫升冰糖20克大蒜50克生姜片10克香葱段50克香菜10克八角5克
制法:
1.将五花腩洗净，切成3厘米的方块，待用。
2.往砂锅里倒入花雕酒、生抽、豉油汁，放入大蒜、生姜片、香葱段、八角、香菜，大火烧开后倒入切好的肉块，再次烧开后打去浮沫，转小火慢炖2小时。
3.待肉块炖好后，捞出里面的辅料，下入冰糖，调大火，待收汁时出锅，装盘加以点缀，即可上桌。
