5月开始,园丁们便开始忙碌着为菊花打顶摘心,矮化植株,为了在金秋给我们带来美丽的花朵而努力。菊,是中国传统名花,种类繁多,而菊科家族,更是被子植物里面品种数量第一的植物,它们是如何做到的?

菊
菊科植物形态特点
菊科植物种类繁多,不过它们都有明显的家族特点:
花序:头状花序,每朵花如同一个小太阳。菊科植物花瓣有两种:管状花与舌状花。管状花位于花朵中心,作用是培育种子;舌状花位于花朵四周,作用是招蜂引蝶。

向日葵就是典型的菊科植物代表
叶序:互生或对生叶序。
果实:结瘦果,没有什么果肉包裹的种子,但是一朵花的种子很多。
菊科植物与我们的生活
菊科植物数量繁多,它们已经深深地与我们的生活联系在一起,涉及的范围不仅包括观赏花卉,还有蔬菜,药材与水果。
- 观赏菊
除了中国盆栽的菊花以外,很多其他菊科植物都是美丽的花卉植物,比如雏菊,非洲菊,大丽花,格桑花,秋英,等等,菊科植物生长旺盛,开花热烈,非常适合盆栽爆花或者花境造景。

菊科植物

大丽花

勋章菊

非洲菊
2.蔬菜里面的菊科植物
菊科植物里面还有蔬菜,不会吧?
没错,以下这些蔬菜是菊科植物,我们经常吃的莴苣,清明节收获的艾草,泡菜里面的洋姜,还有日料里面会有的牛蒡根,它们都属于菊科,都是有特殊气味的蔬菜。

莴苣

洋姜

洋姜花

由艾草制作的清明果

牛蒡
3.药材里面的菊科植物
有一些菊科植物是中药材,非常有名,比如天山雪莲,还有常见的蒲公英,夏天的蚊香以及蚊香液之中有除虫菊酯,还有杭白菊是有名的花茶。

天山雪莲

蒲公英

蚊香里面有除虫菊酯

杭白菊可以泡茶
4.水果之中的菊科植物
菊科植物里面还会有水果?
没错,有一种水果属于菊科植物,并且很是大众的一种水果:雪莲果。
雪莲果其实是植物的根,它们清热去火,甘甜脆爽,卡路里还很低,是不错的一种水果。

雪莲果的花与果
菊科植物也许不是最漂亮的一类植物,也不是最有名气大一类植物,但是它们是生存策略最成功的一类植物,因为它们用途广泛,努力生存,开花结实很高效,并且不择土壤,大多数菊科植物其实还是草本,具有杂草的优势。