柑桔“石头果”是一种病变现象，主要是由于气候变化、温度过低、湿度过高、植物病害等原因造成的。当柑桔果实受到影响时，会出现“石头果”，果实会变硬，外表有石头般的硬度，而且里面的果肉也会变硬，味道也不太好。
防治石头果的措施：
1. 加强柑桔园的综合管理，提高植物的抗病能力，避免病害的发生。
2. 及时施肥，补充植物的养分，促进植物的生长发育。
3. 使用有效的杀虫剂，及时清除柑桔园里的病虫害，防止病虫害的发生。
4. 及时采收，避免病虫害的发生。
5. 加强植保技术的掌握，及时采取措施，防止病害的发生。
