沉香是闻名中外的药用珍品
被誉为“植物中的钻石”
但沉香是怎么来的呢？
带着这个疑问
记者来到崖门镇横水村
探访一家种植了上万棵沉香树的种植场
走进位于崖门镇横水村的桓峰沉香柑果农场，一排排沉香树沿着山坡种植，排列整齐、长势喜人。在山坡间，工人们正操作着钻孔机，沿着沉香树的树身，从树的底部开始，每隔10厘米就打一个孔，让人看着颇为费解。
“沉香树要受到伤害才会结香，打完孔10个月或者1年后，这些树就开始结香了。”种植场负责人郑锦桓一边指着树上一个个间隔有序的孔，一边跟记者介绍。原来，沉香并不是一种原生木材，而是树体在受到虫蛀、刀砍等外界伤害后，真菌微生物侵入感染，伤口处分泌的一种自我保护特殊树脂。这些树脂经过一段时间的转化，最后结成一块块散发出沉沉香气的黑褐色凝聚物，即为沉香。那沉香有什么作用呢？据《本草纲目》记载，沉香药性微温，是治疗胃病特效药，行气止痛、温中止呕、纳气平喘，有补五脏、暖腰膝、补脾胃、清暗疮、解瘟毒等作用。
“除了药用作用外，沉香树的树叶可以做沉香茶，沉香还可以做珠链、铭牌，其他剩下来的碎料，可以做沉香油。”郑锦桓补充道。
种植场负责人介绍，种植沉香树的周期很长，一般来说，沉香树要先种植3年或以上，才开始打孔、造香。农场的这批沉香树树龄已有4年，打孔后，会让沉香树再生长4年，保证它能结成沉香。目前，该农场共种植了约2.2万棵沉香，所有树已经全部打孔，生长状况良好。“理想的情况下，沉香树是整棵出售。目前，沉香的市场价是每克1元。一般来说，每棵沉香树能产出1千克至3千克沉香。我试种了4年，发现崖门的山坡地十分适宜种植沉香树，沉香树的结构和生长都很健康。”
