说到樱桃那可都是宝
樱桃自古就有“美容果”的美誉。它不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。既含碳水化合物、蛋白质，也含钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，是草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，位于水果之首。
樱桃的品种有：红灯，先锋，早红，大紫拉宾斯，美早，早大果(美早，拉斯宾熟早熟品种，现在那些微商们推广的也就是这两个品种) 其中红灯和先锋是最常见的品种，也是樱桃中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的“红灯”口感甜中略点酸味；先锋颜色深红，果把较长，熟透的"先锋"口感纯甜。 不常见的品种，黑珍珠（红黑色）果把中细长，果肉硬系，糖度大。
那对于一些不懂樱桃的朋友怎么挑选樱桃呢，在下有总结了如下几种方法。
1，看樱桃的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的最甜，鲜红色的是略微有点酸的。
2，看樱桃的大小形状。虽然市面上的樱桃有大有小，这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。
3，看樱桃的硬度。用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之，如果樱桃很软的，那说明是太熟了。
4，看樱桃的表皮。挑选樱桃的时候，最好是选外表皮稍稍硬的好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康，新鲜、好吃。
5，看樱桃有无褶皱。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的不要挑选到哦。
5，看樱桃底部果梗。挑樱桃要看其底部的果梗，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，应该要挑选绿色的。
