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大葱的营养价值(软化血管 稀释血液)

160次浏览     发布时间:2022-01-30 11:44:03    

葱是人们烹调时常用到的调味菜,每100克中含有:蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物6.5克、膳食纤维1.3克、维生素A10微克、维生素B1 0.03毫克、维生素B2 0.05毫克、维生素C17毫克、维生素E0.3毫克、烟酸0.5毫克、钙29毫克、钾144毫克、镁19毫克、磷38毫克、铁0.7毫克、锌0.4毫克、硒0.21微克。

葱的营养价值

经常食用葱可以软化血管、稀释血液,不但能改善冠状动脉血液循环,预防冠心病,而且可以促进大脑血液运行,预防脑卒中及脑动脉粥样硬化。葱里面含有一种硫化物——硫化丙烯,这种成分可以促使体内排除致癌物质的酶活性增加,从而能在一定程度上降低患癌症的概率。

葱的营养价值

葱可生食、炒食、做调味料等。

葱的营养价值

葱的营养价值

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