相信大家都知道饮食是控制血糖的重要关键，不少糖尿病患者会对是否能吃水果有疑问，或者会考虑一个问题，是不是不甜的水果就可以多吃一些；也有不少人可能认为糖尿病不应该吃水果，吃了就相当于直接食用糖分，导致血糖失控。那么，到底糖尿病能不能吃水果？什么水果适合吃？有没有吃了能控糖的水果？

其实，无论什么情况下，均衡饮食最重要，只要掌握好度和量，糖尿病患一样能安心吃水果。现在就一起来了解糖尿病患者该如何吃水果吧！

糖尿病可以吃水果吗？

现在对于水果来说，大家可以一年四季都吃到许多美味香甜的水果。但富含糖分的水果也让不少糖尿病患者避而远之，深怕水果容易造成血糖的波动，其实水果属于营养食物，能提供相当丰富的营养素，另外水果也属于较为天然的食物，对人体有利，其中水果中富含膳食纤维有助于肠胃蠕动、排便正常；而其中含量较高的维生素C可提高身体的免疫力、预防感冒。因此，只要糖尿病患者掌握每天的摄入种类和量，就可以安心品尝水果的美味，轻松达到营养均衡、管理血糖的目标。

比较甜的水果，糖尿病患者不能吃吗？

其实，有一些医疗健康机构进行过这方面的调查，结果发现有70%的糖尿病患者会用水果甜度来判断对血糖的影响，认为吃起来感觉比较甜的水果，也就意味着其中含有的糖分比较多、也就越容易让血糖升高。所以，他们会认为不甜的水果可以多吃一点。这样的想法导致的结果是，让很多糖尿病患者只敢吃一两种水果，或是不敢吃水果、导致水果每天摄取较少、不足。

事实上，这是一种错误的观念。

因为，水果与血糖之间的关系不是用人感觉的甜度高低去判断，而要考虑水果自身情况、纤维的含量以及水果的加工方法等因素，去判断这种水果对血糖的影响。例如猕猴桃、梨、樱桃的口感甜，但其升糖指数（升糖指数在下面有介绍）值都在55以下，属于低升糖指数水果；另外，也有糖尿病患者认为柠檬吃起来很酸，可以每天大量食用或者饮用柠檬汁，但这样反而容易让血糖波动。

糖尿病适合水果有哪些？选择低升糖指数的水果减少血糖波动

水果本身含有糖分，因此糖尿病患可以选择一些升糖指数值较低的水果，来避免血糖在短时间内的起伏。

升糖指数的意义与数值区分

升糖指数英文简称（GI），指的是当食物被吃下肚后，对血糖上升速度快慢的影响。其中，标准是以食用100克的葡萄糖后，2小时内的血糖增加值，也就是GI值=100，以此为准，升糖指数可以大致分为三类：

高GI食物（70-100）：容易被消化，造成血糖上升速度快

中GI（56–69）：介于高低两者之间，升糖速度一般

低GI食物（1-55）：会缓慢地被分解，使血糖上升速度慢

GI值也与膳食纤维有关：GI值越低，代表膳食纤维的含量越高。而膳食纤维除了有助于延缓血糖上升的速度外，也能增加饱腹感，有效避免糖尿病患者吃太多。因此选择摄取低GI的水果，就能在享受美味水果的同时，降低对血糖的负担！

常见的低升糖指数水果有哪些？

常见的低GI水果有：橙子、猕猴桃、苹果、番石榴、梨、橘子等。但仍建议每日以2份为限。那么，一份怎么算呢？一般认为一份水果大约在15克左右，热量基本在60卡以内，或者用估算的方法，就是一般成年人拳头大小（当然个头大的人拳头也比较大，要以普通人为准）。

1份水果的份量，举例：小番茄20-25个；橙子1个；葡萄柚四分之三个；葡萄10个左右；樱桃10个左右。

另外像是西瓜就属于高升糖指数水果，虽然水份含量多，但纤维含量少，吃下肚后糖份会被快速吸收，让血糖快速上升，因此要特别注意西瓜这类水果的摄取量。不过每个人的血糖上升幅度仍然会有差异，所以还是要通过监测来确认血糖的变化。

糖尿病适合吃水果的时间

糖尿病患吃水果的时间也很重要，糖尿病患者可以根据自己的血糖、肠胃功能、水果份量多少，来调整吃的时间：

1、一天2份的水果不要在同一餐吃，可以分在2–3餐吃。

因为水果含有果糖，会让血糖上升，所以如果在同一餐吃太多，就容易造成血糖快速上升（一餐最多吃1份水果）。

2、如果有空腹血糖偏高的状况，水果可以在白天吃完。

原本空腹血糖就偏高的糖友，如果在晚餐后吃就可能影响到隔天的空腹血糖。因此水果可以在白天吃完，并减少晚上的摄取量。

3、不论肠胃功能好或不好，饭后吃水果最佳。

依照进食顺序原则，糖友可以先吃蔬菜、蛋白质，最后再吃淀粉和水果等含糖高的食物，帮助减少血糖上升的幅度、稳定血糖的表现。

糖尿病吃水果的三个常见问题

1、水果可以当作日常的点心吗？

首先，可以了解一下目前使用的药物是什么，如果是速效药物作用时间只有2–4小时，可以在药效最好的餐后时段吃；如果是长效药物就可以放到点心时间吃。

建议如果每次吃完点心后，发现下一餐的餐前血糖会偏高，就要把水果减量；如果在餐后吃水果，就要戒掉吃点心的习惯。其实糖尿病患者还是要以三餐定时定量为主，除非有特殊情况，才需要额外补充点心。

2、喝柠檬水可以降血糖？

网上有些文章说喝柠檬水有助于降血糖，实际上这是错误的观点。虽然柠檬吃起来酸酸的，但柠檬是属于水果类、含有天然的果糖，吃多了不但无法降血糖，还会造成血糖的上升。

针对一些平常不爱喝白开水的人，可以试着将柠檬切成薄片，将2–3片柠檬片泡到开水中饮用，这样才不会造成血糖的波动。

3、喝果汁可以代替水果吗？

一般来说，如果在进食上没有困难，吃新鲜的水果还是比喝果汁好。喝果汁除了容易超过一日水果的摄取量外，滤渣后的果汁也容易把水果中的膳食纤维去掉，只留下糖分，还缺少了营养。另外市场上销售的现打果汁通常会额外加糖，更会提高血糖波动的机会。

如果真的想喝果汁，糖尿病患者也可以选择自己打果汁。要注意将水果份量控制在1份，同时保留水果的渣、增加纤维的摄取；如果想额外增加纤维，可以加入青菜一起打，更有助于延缓血糖的上升。如果是肾功能不好的人，建议青菜要先烫过再一同拌搅，避免摄取过多的钾离子。