- 病因治疗：主要针对原有疾病和危险因素加以控制。肥胖患者减肥，少吃油腻及高热量的食物；高血脂患者控制饮食及调整饮食结构；2 型糖尿病患者积极控制血糖等。
- 控制饮食和适量运动：是治疗的关键。脂肪肝患者应严格限制每日的进食量，根据个人情况逐渐减少；同时辅以运动，可以是慢跑或快走。
- 药物治疗：血脂很高的患者可服用降脂药物；保护肝脏的药物；抗氧化药物，如维生素 E、维生素 A、牛磺酸等。
- 外科手术：特别肥胖且无法通过节食和运动降低体重的患者可以考虑减肥手术；脂肪肝晚期发展为肝硬化，肝脏功能严重受损或衰竭者，可考虑行肝移植手术。
