春节即将来临,春节是中国传统的节日,家家户户都准备了很多美食,今天吃这家,明天吃那些。每逢佳节胖三斤,估计这是很多人多么痛的领悟。
趁着元旦放假,在家制作了姜米茶,姜米茶有健脾胃、祛湿去油脂的作用,制作起来也简单,大鱼大肉的餐后来一杯,可以有效的防止长肉肉。
姜米茶原料:燕麦米、糙米、生姜
制作步骤:
1、燕麦米:200克,糙米(没有糙米用大米也可以):200克,洗净控干水分。生姜一块,洗净切细丝(生姜不要去皮,去皮的生姜是热性的,不去皮的生姜是寒性的)。
燕麦米
糙米
姜丝
2、将燕麦米和大米倒入无油的锅中,大火炒干水分,再转至小火,将大米炒至表面微黄,加入姜丝。
3、继续小火翻炒至大米发红,姜丝干燥即可(姜丝用手去捏,能折断),关火后继续翻炒3-4分钟,防止锅底的烧焦。
这个过程要注意一定要不停的翻炒,火要小,否则容易糊掉。
4、晾凉后装入密封罐保存。
5、食用:米茶2匙,加入100度滚水冲泡5-6分钟即可。
除了当茶喝之外,早上可以取两勺放入锅中,打入一个鸡蛋煮着吃,连汤带渣都非常的好吃。
怎么样?这个春节再也不怕长肉肉喽!