【别名】薏米仁、薏仁米、苡仁米、苡仁、薏米、苡米、米仁等。
【来源】禾本科植物薏苡的成熟种仁。
【性味归经】味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。
【功效与作用】薏苡仁主要含有薏苡仁油、薏苡仁酯、脂肪油、氨基酸等。薏苡仁具有镇痛、解热、镇静、降血糖、抗癌等作用。薏苡仁是粗粮中营养成分比较丰富的食品之一，同时还有很高的药用价值，也被称为“粮药”。薏苡仁有健脾渗湿、除痹痛、舒筋脉的作用。薏苡仁味甘、淡，主归脾经。中医认为味甘具有补益作用，味淡具有渗利水湿作用，所以薏苡仁既可补脾促进水湿的排泄，还可渗湿除痹，舒缓筋脉的拘挛，是治疗风湿痹证，筋脉拘挛、疼痛、屈伸不利的常用中药，对局部红肿热痛症状明显者，效果更佳。
药膳食疗方
薏苡仁汤
薏苡仁30克，芍药、桂枝12克，当归、麻黄、苍术各10克，甘草6克，生姜7片，水煎服。祛风通痹，舒利关节。
四妙丸
黄柏、苍术、牛膝、薏苡仁各240克。水泛为丸，每次服用6～9克，温开水送下。清热利湿，舒筋壮骨。治疗湿热下注，足膝红肿，筋骨疼痛；风湿性关节炎、痛风性关节炎等见上述证候者可选用。
桑枝薏苡仁米汤
桑枝、薏苡仁各30克，鸡脚4对。将桑枝、薏苡仁洗净；鸡脚用沸水焯后备用。三者放入锅中，加水适量，上火煮汤，调味即可。分次服食。祛风除湿，清热通络，用于湿热痹证，关节红肿，屈伸不利。
薏苡仁大米粥
薏苡仁、大米各30克。将大米和薏苡仁洗净，放入锅中，加清水适量共煮粥，空腹食，用于风湿痹痛、筋脉拘挛及脾虚泄泻。
