知道胡子鱼的人可能并不多，但知道鲶鱼的人一定不少。胡子鱼的学名就叫做鲶鱼，一般俗称鲶、鲶巴郎、泥鱼或者土鲇，是鲇科鱼类中分布最广的。
甲鱼、鱼翅是常见的补品之中的佳品，非常具有滋补意义，特别是对一些男性，滋补的作用非常大。然而，胡子鱼也具有同样的滋补效用，知道的人却不多。长期坚持服用胡子鱼，不仅可以健壮人的身体，还可以起到延长寿命的神奇效果。具有延长寿命效果的食物向来很少，所以胡子鱼的营养价值就可见一斑了。
有中医书籍曾记载，胡子鱼是一种性质比较温和、味道十分鲜美的鱼类，同时还具有治疗水肿以及利尿的效果。从营养含量上来计算，100g的胡子鱼里面含有64%的水分、14%的蛋白质以及其他对人体十分有益的微量元素和矿物质。常吃胡子鱼对身体是有好处的，但是要注意，胡子鱼的鱼子是不可以吃的，但其他部分可以食用的。
对大多数人来说，胡子鱼是一种可以放心食用的鱼类，如：
1、胡子鱼是一种非常容易消化的鱼类，对于消化功能不好的人来说，可以常吃。
2、对于长期身体比较虚弱、营养不良的人来说，吃胡子鱼有助于身体健康，加强营养和免疫力。
3、对于刚刚生产以后的妇女来说，胡子鱼不但可以起到催乳的作用，而且还可以滋补身体。
4、对于小便不通畅、有浮肿的人来说，也可以通过吃胡子鱼来减缓病情。
但是，没有什么东西是很完美的，总有一些不足的地方。胡子鱼虽好，但也不是所有人都可以吃，其也有不适宜食用的人群。比如对于痼疾患者、皮肤病患者以及患有疮疡的患者来说，胡子鱼就是一种发物，不可以食用。因为胡子鱼会引起疾病的反复发作，即使用药也是没有什么效果的。
