对很多人来说，喝酒10次，恐怕得醉倒9次。

古时的“武松三碗不过岗”、“刘邦醉酒斩白蛇”、“李白斗酒诗百篇”的酒量已经成了历史奇迹，甚至是当下酒友崇拜，且无法超越的对象。

很多人好奇，为何古人的酒量这么好？

古人都是大碗喝酒，却总是喝不醉，其实酒量是次要的，关键还在于酒。

古时的酒以黄酒和米酒为主，度数很低，最高也就十五六度这样，如果放到现在，就跟喝水差不多，所以不容易醉。

而我们现在喝的酒，是蒸馏酒，酒精度数在50度左右。

当然了，喝到50度这样的高度烈酒，“酒量差”确实是喝醉的一个因素，但如果是经常喝酒的人也总是喝酒那就是另有“隐情”了。

为何喝酒总会醉倒？

首先，一次性喝了很多酒。

大量的酒精进入人体，体内负责分解酒精的“乙醛脱氢酶”和“乙醇脱氢酶”两种酶含量不够，酒精没有分解完，就会在体内积累。

会导致血管扩张出现脸红的现象，同时作用于人的神经系统，就会出现醉酒情况。

其次，喝到劣质酒或假酒

现在的白酒市场相当混乱，劣质酒和假酒充斥在市面上，数量与纯粮酒不相上下。

而且这类酒是用薯类、柿子等廉价材料做成的食用酒精，加入添加剂勾兑而来，里面含有的甲醇、杂醇油居多，它们正是导致喝醉上头的关键因素。

甚至有些酒友没喝几杯就醉倒了，八成就是喝到含有甲醇、杂醇油过多的劣质酒。

怎么喝酒才不容易醉倒上头呢？

① 一定要喝纯粮酿制的好酒

纯粮酒是经天然发酵、蒸馏汇聚的粮食精华，有益物质居多，有不易醉，且醒酒快的优点。

但市面混杂，对于不懂行的小白来说，想要准确挑到纯粮好酒，记住以下顺口溜。

买酒选正规渠道，不看价钱和牌子；

认准瓶身5个字，10781和26760；

随后再看原料表，只有粮食是好酒；

最后再看看等级，最好选优级。

但是，就算掌握了小窍门，也有不少酒友自己挑到的纯粮酒价格昂贵，当想要退而求其次时，却总碰到劣质酒，不过不要着急，如果实在挑不到，那就来看看笔者分享的2款好酒，性价比超高。

君中元私藏酒【GB/T26760】

这款酒来自酱酒的核心产区——贵州茅台镇。

不管是地理位置、土壤、水源，还是当地的粮食都非常适合酿酒，简直是老天爷赏赐的佳酿。

但是这个酒在宣传投入少，所以没什么名气，但酒质和口碑在当地颇负盛名。

主要由曾传政酿造，是国家级的酱香酿酒大师，并且勾调酒的工艺也十分精湛，有高级勾兑师的资质，但完全不被名利左右，只想做老百姓都能喝得起的好酱酒。

凭借精湛的酿酒技术，沿用茅台的“12987”坤沙工艺酿制。

在酿造中掐头去尾，最大化将甲醇、杂醇油去除，历经1年后才酿出新酒，并且要贮存6年才能投入市场。

酒质都在优级，酱香味纯正浓郁，酒液入口爆香，时不时冒出的有酸、有甜、有粮香和果香，协调细腻，而且喝完回香甘甜且持久，令人忍不住想再来好几杯，即便喝醉了也不影响第二天的工作。

诗仙太白【GB/T10781】

是重庆的一款浓香型白酒，名气不大，主要是经营宣传不够。

但这款酒是实实在在用多粮酿造，就连发酵用的窖泥，也是酒厂花重金从四川买的泸州老窖的老窖母糟，对酒质十分用心。

发展历史悠久，还曾被诗仙李白夸赞过，酒名也是为了纪念李白而来的。

酒质风格上，十分偏向川酒浓香的风味，但又加入了自己的特色，入口圆润绵甜，有粮香、焦糊味，协调丰富，关键是好入口，即便是不经常喝酒的人也不会有什么不适，喝后不易上头，醒酒快，是不错的口粮酒选择。

② 喝酒要慢慢喝

出现醉倒的情况，是因为酒精已经进入了血液。

而酒精从入口进入血液需要时间，差不多在30-90分钟后就会达到最高的浓度，喝的越快，酒精浓度就会上升的越快。

所以一定要慢慢喝，期间多吃点菜，或者多说点话，让体内的酒精有时间分解。

③ 不要空腹喝酒

当胃里没有东西的时候，它会迅速吸收酒精，从而加快醉酒速度。

所以喝酒前要吃一些肉、牛奶等高蛋白的食物，这类食物不容易消化，胃里有饱腹感，自然就不容易醉了。

结语

看到这里是不是才知道，原来喝酒不醉真的藏着“窍门”，俗话说“小酌怡情，酗酒伤身”，在上面3个窍门的基础上，适量饮酒才是最好的，大家觉得呢？欢迎在评论区留言讨论。