提到山珍海味，绝对少不了海参，它可是出了名的大补食物，味道鲜美嫩滑，让人垂涎欲滴。那么问题来了：怀孕期间可不可以吃海参呢？孕妇吃海参有没有要注意的地方呢？

孕妇到底能不能吃海参？

能吃。海参作为一种“著名”高蛋白海产食物，只要不过敏，孕妇不但能吃，吃了还对身体和胎儿有一定好处：

一、有助胎儿骨骼生长

海参中的蛋白质主要是胶原蛋白，胶原蛋白是构成人体骨骼，尤其是软骨组织的总要物质。胎儿的骨骼在母体内不停地发育生长，对胶原蛋白的需求量也是很大的哦！

二、补钙

海参能补钙，这不仅仅是因为其中钙元素含量较高，胶原蛋白在补钙这件事上也发挥了不小的功劳。胶原蛋白能够牢牢锁住骨骼中的钙，防止其流失。大部分孕妈都会遭遇缺钙，补钙的同时吃点海参会起到一定的助力作用哦！

三、补铁补血

海参不仅是美味的食材，也是一味上乘的中药。中医认为海参能够补血生血，适合体质虚弱、气血不足的人食用，从现代科学的角度来看，应该是海参中丰富的铁质在起作用。

有缺铁性贫血的孕妈，可以吃点海参来改善身体缺血。

四、美容

海参的美容养颜效果很好。它所含的胶原蛋白能帮助皮肤锁水，预防皱纹，延缓衰老。女人在孕期营养消耗极大，如果保养不当，加上产后劳累，很容易出衰老的迹象。孕期吃一些海参不仅能够美容美肤，还能补充损耗的营养。

孕妇吃海参有什么讲究呢？

1、对海鲜过敏的孕妈禁吃海参。

2、海参虽然是大补，但不代表它的营养结构就完美无缺。它的蛋白质是不完全蛋白，美容补钙效果相当不错，但是要想通过它补充优质蛋白质，那还不如多吃两个鸡蛋呢。

3、海参是温补的食物，体热上火的孕妈要少吃或不吃。

4、不要吃多了，每周2-3次，每次1-2只即可，吃多了可能会流鼻血哦！

今天我来给大家介绍两款自家常吃的海参食谱：

一、葱烧海参

食材：水发小海参400g，葱白段（约小拇指长）4段，姜片、食盐、淀粉、酱油、白糖、黄酒适量、水或鸡汤。

做法：1、锅中放凉水，加入发好洗净的小海参，焯水5分钟后捞出待用。

2、热锅凉油，油烧八成熟后加入切好的大葱段，小火慢煎，直到葱段变得焦黄后捞出待用，油留在锅中。

3、姜片下锅煸炒出香味，加入适量水或鸡汤炝锅，然后加入食盐、酱油、两根炸好的葱段，滴几滴黄酒，少许白糖。煮开后加入海参，小火慢煨20-30分钟，然后放入少许淀粉，以及剩下的两根炸葱段，改用大火收汁即可装盘。

二、海参小米粥

食材：水发海参、小米、青菜碎少许、姜丝、白胡椒粉、盐

做法：1、发好的海参洗净焯水，捞出备用，小米洗净。

2、锅中加水或鸡汤，将海参切成细丝或小块，连同小米一起下锅，小火熬煮半小时以上，放入少许姜丝、白胡椒粉，出锅时加适量盐和青菜碎。

我的经验是用电饭煲的煮粥功能，再放入一点点糯米，熬出的小米海参粥更好喝。

各位嘴馋又想补身体的孕妈赶紧学起来，一起品尝美味的海参吧！厨艺精湛的孕妈们可以给我留言，科普以下海参的其它吃法，我也准备偷师学艺啦！