马爹利（MARTELL）公司的几种主要产品的鉴定方法： 马爹利（MARTELL）是 1715 年开始生产白兰地的。葡萄经过发酵的蒸馏后是白色透明的液体，但最终销 售的白兰地是琥珀色的， 这是因为葡萄汁经发酵和蒸馏后用橡木筒盛装， 放置 15 年以上才进行销售的。 在放 置的过程中，葡萄汁吸收橡木的特有的香味和色泽后，就变成的特有琥珀色，香味浓郁。一般的白兰地是存 放够十五年以上的年份才开始销售，但并不是直接销售的，而是用不同年份的酒，经过调酒师的精心调制而 成的。白兰地的品质主要取决于调和工艺。酒的年份越长，香味越浓，口味越好，成本越高（有所蒸发）。 VSOP 一般存放 15 年以上，名士一般存放 25 年以上，蓝带一般存放 30 年-35 年，X.O 一般存放 35 年以 上，金黄一般存放 80 年以上。 蓝带（CORDON BLUE）
1、在蓝带瓶口有一开瓶拉环，拉开后，在背面有一小圆点，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶 盖可以转动。
2、瓶口上 MARTELL 字母是压制而成的，有很强的立体感，且字体大小一致，深蓝色；瓶口处压痕距离上 下均匀。
3、瓶身上部有一圆形胶牌，胶牌有粘性，用手摸时的有明显粘手感，见光后会有颜色变化，使用后粘手 感明显减弱；瓶口处长条形胶牌应紧贴瓶身，两边缘为白色。
4、酒液是琥珀色，可以进行对比。
5、在瓶上有英文的标签，在标签的右上方和右下方分别有：H.K.D.N.P 和 C 的字母，C 代表产品在中国 销售；同时有一圆形中文标签，还有一个圆形的国家卫生检验标签（目前已允许没有此标签）。从 2003 年 1 月份开始，英文标签将改为中文标签。
6、在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生产的批号，同时有些标签背面也有批号（穿过酒瓶可清晰识别），两 批号的前 3 或 5 位数字一般应是相同的（现应为 LL……或 LM……，无库存；整箱应为同批号）。
X．O 1、瓶口有 MARTELL.XO 的签名字体，还有同样内容的荧光字体。 2、瓶颈处的环为灰色，有粘手感。
