1. 丝瓜：丝瓜中含有丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维，碳水化合物等。丝瓜具有非常好的活血化瘀通络的作用，肝硬化正是由于瘀血引起来的。
2. 佛手：佛手具有养肝护肝的功效。大家都知道肝气容易郁气，气机一旦郁滞，水液代谢就会停滞，血液流通不畅也会瘀滞，也就是我们中医所讲的“气滞则水停”，气滞则血瘀，我们要尽可能的让肝气调顺，不能让他郁滞。
3. 山楂：中医认为，肝主疏泄，以通为顺，如果肝气不舒，人的周身气血运行就紊乱了。一提到山楂，人们第一反应就是它能够帮助消化，除此之外，山楂进入胃后，能够增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇消化。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，对于脂肪肝患者或者肥胖患者吃些善战可以消食去脂，很好的保肝食品。长期食用还可以降低血压，血脂。
4. 橘皮：肝病的患者十之八九都会有脾胃虚弱，原因是肝失于疏泄，会横逆犯脾胃，脾失于运化水湿，就会形成痰饮水湿等病理产物，而陈皮恰恰可以行气祛痰，既疏肝健脾，一举两得。
5. 乌梅：由于乌梅具有味酸的特点，而酸在中医看来是收敛的。“酸入肝”是指吃乌梅这样的酸味食物或药物可以养肝。乌梅还特别适于失眠的人，中医讲肝是藏魂的，人卧则血归于肝。肝藏魂，如果伤到肝之后，肝血就不足以养魂魄，所以肝病 患者很容易失眠。这类人应该多吃点乌梅，乌梅“酸入肝”。是补肝血、敛肝阴的良药，而且还能加强肝脏的解毒能力，进而达到柔肝、调肝、养肝的功效。
6. 红枣：俗话说，一日吃仨枣，青春不显老。红枣是补气养血的圣品，红枣具有补脾益气，养血安神，生津液，解药毒的作用。
7. 枸杞：枸杞自古以来就是营养滋补的佳品，有延衰抗老的功效，枸杞性温，可以温胃，对肝脏效果尤佳。
