猴头菇功效健脾养胃，抗癌、抗氧化、抗炎等功效。煲汤，红烧，煎，炖，研磨成粉做面食加一点和面等诸多食用方法。 By SUSHI素食主义者 用料 猴头菇（干） 70g 胡萝卜 一根 葱…

说到猴头菇，不知道大家熟悉不，猴头菇一般吃的都是干货比较多，价格不算太贵，大家都吃得起，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。古…

冬天最需要的，就是一碗暖身汤了，暖身又暖胃。 今天为大家推荐的是猴头菇排骨汤，民间又称为猴头菇养胃汤。 猴头菇是我国四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。 因外形酷似猴头，故称“…

猴头菇是我国四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。 看着和它并排的其他三大名菜，我们可以想象猴头菇的营养价值多么丰富了。 猴头菇也叫刺猬菇，因为其外形不仅酷似猴头，也像刺猬。 自…

本期导读：干猴头菇泡发的小技巧，无论烧菜或者煲汤，都没有一点苦味 猴头菇是一种食用菌类，其外形酷似猴头而得名，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵…