对于中国而言,白酒绝对是生活中最重要的酒精饮料,俗话说“无酒不成席,无鱼不成宴”,无论是朋友聚会,还是婚礼宴席,或是节日庆祝,白酒都是必不可缺的一部分,由此也不难看出,白酒文化早已根深蒂固在每一个中国人心中。
而近年来,国内白酒行业迎来了前所未有的高速发展时期,伴随着销量大涨,各大品牌下的热销产品售价也纷纷上浮,有甚者一年价格上涨2到3次,短短两三年间涨幅超过100%的热销白酒比比皆是,也正是如此很多人都感叹“想喝一壶好酒越来越难,钱包不允许啊!”
白酒火爆的背后也隐藏着一些乱象,其中最显著的就是酒精勾兑酒肆意横行,在以前酒精勾兑酒主要以廉价酒为主,而近年来100多元、200来元的酒精勾兑酒随处可见。
前几天,小编去超市买酒,100多元的白酒看了有10多种,令人惊讶的是,酒精勾兑酒几乎占了50%,而且这些酒精勾兑酒包装看上去比较高档,非常引人注目,一些对白酒不甚了解的朋友很容易入“坑”。
在这里要分享一个辨别酒精勾兑酒的快速方法,100%精准:
我们只需看白酒的包装盒或瓶身标签的原料表,如果发现粮食和水以外的成分,比如像食用酒精、食用香精、液态法白酒等,哪怕你从来没听过,都可以直接认定为酒精勾兑酒,反之如果只有粮食和水,那么就是粮食酒。
事实上,市场中价格不高、口感较好的纯粮好酒也不少,只不过名气没有那么大罢了,今天小编就分享3款这样的好酒,很多行家都是成箱囤,大家买酒时可以参考一下:
1、牛栏山百年陈酿
类型:52度浓香型白酒
单价:130元
牛栏山百年陈酿是牛栏山旗下销量最好的产品之一,人称“三牛”,仅次于“牛栏山陈酿白酒”,不过要提醒大家,这是一款地地道道的粮食酒,千万别认为牛栏山只有酒精勾兑酒。这款酒的窖香很明显,香气类似于熟苹果的香气,细闻有淡淡的粮香,香气协调性不错没有邪杂气味。这款酒入口绵甜,下喉很顺,落口能感觉到明显的甜味儿,中段能感觉有淡淡的香气往上窜,尾味很干净,回味粮曲香比较明显,尽管香气比较单一,但是喝着很舒服。
2、国康1935
类型:53度酱香型白酒
单价:158元
国康1935是国康酒系列首款全国性核心战略单品,它完全采用传统大曲坤沙工艺,而且它的原料以及酿制工艺完全采用贵州茅台酒标准,无论是口感还是品质丝毫不逊于一些中高端酱香酒,素有“千元喝茅台百元品国康”的美誉。这款酒的酒香很浓郁,酱香很突出,焦糊香明显,细闻还有淡淡的粮曲香和蜜甜香,入口柔和,爆香感很明显,下咽非常顺畅,能感觉到有香气在嘴中乱窜,特别舒服,没有邪杂味儿,回味有淡淡的粮香,让人越喝越想喝。
3、玉蝉·特曲
类型:52度浓香型白酒
单价:178元
玉蝉老酒是四川本土非常知名的一个白酒品牌,其在国内白酒市场影响力也不小,旗下经典产品非常多,比如说玉蝉特曲。玉蝉特曲的酒香非常浓郁,主要表现为窖香突出,有淡淡的粮曲香,虽然酒香整体比较突出,但是有些单薄不够丰富。这款酒入口非常柔和,回甜也比较快,中段酒香非常明显,尾段的酒香也表现不错,美中不足的就是酒香依然过于单薄,没有层次感,回味也比较短,但是这款酒的总体表现还是非常出色的。
