说到腮腺炎，很多人都不知道这是什么疾病，其实，这种疾病在冬季是高发期，张口咀嚼时会感到疼痛。所以，腮腺炎患者在饮食上需要格外注意，那么，腮腺炎不能吃什么，腮腺炎应该如何治疗，预防方法有哪些呢，下面我们就一起来看看吧。
腮腺是涎液腺中最大的腺体，位于两侧面颊近耳垂处，腮腺肿大以耳垂为中心，可以一侧或两侧，会因为感染性、免疫性、阻塞性及原因未明性炎症肿大等。最常见为感染引起的腮腺炎，多见于细菌性和病毒性。细菌性腮腺炎主要表现为发热、腮腺局部红、肿、热、痛，白细胞计数增多，病变进入化脓期，挤压腮腺可见脓液自导管口流出。
腮腺炎
病毒性腮腺炎，最常见为流行性腮腺炎，还可见其他病毒感染引起的腮腺炎。流行性腮腺炎是由腮腺病毒感染引起的呼吸道传染病，其特征为腮腺的非化脓性肿胀，并可侵犯各种腺组织或神经系统及肝、肾、心、关节等几乎所有器官，常可引起脑膜炎、睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎等并发症，病后可获持久免疫力。
腮腺炎期间禁食什么？
忌兴奋之物
咖啡、浓茶皆为兴奋之物，引起体温升高之物不可服用，否则会引起躁动不安，患者难以安静入睡，导致病情波动。茶叶中的茶碱也能升高体温，并会降低解热药的药理作用。
忌吃冷饮
腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品，否则，会造成消化系统障碍。
忌吃辛辣之物
咖喱、辣椒、辣酱、辣油、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜、浓汤等辛辣厚味之物应禁食，以免引起发炎处病情加重，疼痛难耐。
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忌吃发物
如鲫鱼、黑鱼、河鳗、海鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、公鸡肉、香菜等都为升发之物，流行性腮腺炎患者食之会使患处肿胀疼痛加剧，体温上升，并使病程延长。
忌食酸性食物
腮腺炎患儿的饮食必须清淡，过甜、过咸的食物都会刺激腮腺，从而引起唾液排泄障碍，使病情加重。酸性食物如醋、糖醋炒菜、酸梅汤等都会使唾液增加，从而加重腮腺的负担。
忌坚硬之物
坚硬之物必须用力咀嚼，腮腺炎患者由于腮腺部及颈下淋巴结肿大，嚼食即会引起疼痛。
忌长纤维蔬菜
如芹菜、竹笋，毛笋、冬笋、韭菜、蒜苗、豆芽、菠菜、黄瓜、蕹菜等都需用力咀嚼后才能下咽，腮腺炎患者腮部肿胀时必须忌食，消肿后应煮烂食用。
竹笋
治疗
1.化脓性腮腺炎
(1)针对病因治疗，纠正水、电解质及酸碱平衡。
(2)选用有效抗菌药物，应用大剂量青霉素或第一、二代头孢菌素类等抗革兰阳性球菌的抗生素，并从腮腺导管口取脓液进行细菌培养及药敏，根据药敏调整敏感抗生素。
(3)其他保守治疗，炎症早期可用热敷、理疗、外敷等方法。碳酸氢钠溶液、口泰等漱口剂有助于炎症的控制。
(4)内科保守治疗无效、发展至化脓时需切开引流。
2.流行性腮腺炎
(1)隔离、卧床休息直至腮腺肿胀完全消退。注意口腔清洁，避免酸性食物，保证液体摄入量。
(2)对症治疗为主，抗生素无效，可试用利巴韦林，有报告用干扰素者似有疗效。
(3)肾上腺皮质激素治疗尚无明确效果，对重症或并发脑膜脑炎、心肌炎等可考虑短期使用。
(4)氦氖激光局部照射治疗流行性腮腺炎对止痛、消肿有一定效果。
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(5)男性成人患者在本病早期应用己烯雌酚，以防止睾丸炎发生。
(6)中药内服以普济消毒饮方为主，随症加减。局部可用紫金锭或青黛散调醋外涂，每日1次。
预防
1.化脓性腮腺炎
保持口腔清洁卫生是预防其发病的重要环节。一些体质虚弱、长期卧床、高热或禁食的患者常会发生脱水，更应加强口腔护理(如认真刷牙、常用洗必泰溶液嗽口等)，保持体液平衡，加强营养及抗感染治疗。
2.流行性腮腺炎
(1)管理传染源
早期隔离患者直至腮腺肿胀完全消退。接触者一般不需检疫，但在集体儿童机构、部队等应留验3周，对可疑者应立即暂时隔离。
(2)切断传播途径
勤通风、勤晒被子。
晒被子
(3)保护易感人群被动免疫
腮腺炎免疫球蛋白有一定作用，但来源困难，不易推广。一般的球蛋白对本病的预防效果还没确定。自动免疫：目前麻疹、腮腺炎和风疹三联疫苗免疫效果较好，属于国家免疫规划接种，初种对象为8月龄和18～24月龄各1剂次，皮下或肌肉注射。
结语：以上就是关于腮腺炎的相关内容了，腮腺炎患者还要及时赴医院治疗，以免病情加重，腮腺炎患者在饮食方面会有诸多的不便，因此，在患病期间一定要注意饮食禁忌，不可大意。在日常预防中，我们也不可掉以轻心。
