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福建泉州十大特产排行榜,美味安海土笋冻,非常值得品尝!

38次浏览     发布时间:2023-08-25 15:15:45    

第1名: 安溪铁观音

铁观音和其他茶不同,它处于绿茶和红茶之间,是一种半发酵茶类。它的叶子形状椭圆,叶面呈波浪状隆起,具有明显的肋骨形,略向背面反卷。叶肉肥厚,叶色浓绿光润,嫩芽则呈现出紫红色,因此有“红芽歪尾桃”的美称,展现出独特的纯种特征。铁观音的口感醇厚,回味甘爽,茶香高郁,被誉为“岩茶之王”。#安溪铁观音#

第2名:安溪乌龙茶

安溪乌龙茶是中国茶文化的一颗璀璨明珠,产于福建省北部风景如画的名山武夷之中。生长在岩石缝隙中的茶树,吸收了丰富的矿物质和水分,滋味更佳。这种茶是乌龙茶中的极品,被誉为“秀甲东南”的代表。它拥有绿茶清香和红茶的甘醇,使它在同类茶中独具特色。它属于半发酵的青茶,在制作方法上介于绿茶和红茶之间,具有独一无二的制作工艺。

第3名:龙眼

泉州龙眼是一种享有盛名的福建省泉州市特产,同时也是全国农产品地理标志。这种特产已有超过1700年的历史,是泉州区域的骄傲之一。龙眼干是丝绸销往海外的主要商品之一。”泉州龙眼”在中国被誉为”乡土果王”,其品质优良、口感独特、风味极佳。早在1978年,晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。特别的是,”东璧”是泉州地区的一种珍稀独有品种,只有在泉州地区才能品尝到其独特风味。泉州龙眼的果肉脆嫩多汁,味道甜美,非常适合作为零食食用或加入糕点、茶饮等美食的制作。泉州龙眼独特的风味和历史沉淀,使它成为了当地文化中不可或缺的一部分,也让人们从中感受到了泉州深厚的历史和文化底蕴。

第4名:永春芦柑

永春芦柑是福建永春县的特产,被列为中国地理标志保护产品。历史记载显示,永春县并无柑桔栽培的记录。这种优秀的品种的特点在于其硕大、端正的果型、橙黄的色泽,以及薄皮、多汁、脆嫩、香甜的风味和独特的口感。

第5名:洪濑鸡爪

泉州洪濑绝卤的由来可以追溯至泉州南安洪濑卤味秘方。这种中华名小吃以鸡爪、鸭、豆腐、牛肉和各种动物内脏为原料,加入二十多种名贵中草药制成。通过多道工艺的制作和秘方卤制,绝卤美食柔嫩、味美、价廉、辣而不辛,香而不腻。 这种美食不仅在福建闽南一带享有盛名,特别是在小吃之乡的厦门更是倍受喜爱。

第6名:安海土笋冻

土笋是一种生长在海边沙子里的腔肠动物,因形似笋而得名“土笋”,全身可食用。根据《闽中海错疏》和《闽小记》的记载,土笋味道甘美,但长相相对丑陋,它是一道海滨小吃佳肴,不仅口感好,而且营养丰富,受到了人们的喜爱。另一方面,永春佛手茶也是永春县的特产之一。茶叶色泽砂绿乌润,条索紧结肥壮卷曲,香气浓郁清长,口感醇厚回甘。

第8名:泉州润饼

润饼,古老的泉州美食,传统渊源流长。据史籍记载,自宋代起,闽南一带,尤其是泉州人便开始每至冬至及清明祭祖之际,品尝其独特美味。润饼由饼皮和馅料两部分组成,饼皮为米面掺水搅拌均匀,制成圆形生饼后再按摩成圆形薄片。馅料则有肉沫、豆沙等多种口味,搭配饼皮的丝滑口感和香甜的馅料味道,凝结出润饼独特的风味,深受当地人的喜爱。如今,润饼已成为闽南地区传统民间节日必备佳肴,每到佳节之时,无论老少,都喜欢品味这道美食的独特韵味。

第9名:安溪蜜汁山药

蜜汁山药,一道口感绝妙的家常美食。当山药与蜂蜜相遇,色泽亮丽,质感酥脆,让人垂涎欲滴。这道美食的做法十分简单,只需将山药切成条状,油炸至表面金黄酥脆,然后淋上蜂蜜调味即可。别有一番滋味的蜜汁山药,散发着淡淡的焦香,甜而不腻、软而不烂,是一道别具特色的美味佳肴。在家常菜中,蜜汁山药更是备受欢迎,深受大众喜爱,是不可错过的美食佳品。尝一口,便会让您感受到满满的幸福感。

第10名:德化油茶

德化油茶,福建省泉州市德化县的特产,源于德化县茶叶产区,是德化县的一大优势资源。德化县长期以来一直致力于油茶的种植和生产,现有油茶林面积达到12万亩。这里是“中国油茶之乡”,也是福建省12个国家油茶产业发展重点县之一,被列为2009-2010年国家油茶林基地建设示范县。德化油茶品质优良,油质清香纯正,味道鲜美可口,深受消费者的喜爱和好评。德化的油茶文化深厚,历经千年而又历久弥新,传承至今,让来自世界各地的游客流连忘返。在德化,您不仅可以品味到地道的美食佳肴,更能领略到茶乡风貌的魅力,感受福建的人文历史和文化底蕴。

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