一、平遥牛肉（50元左右一袋）
平遥牛肉自清末时期就已经被定为皇宫上等的贡品，尤其深得慈溪太后的青睐，这道美食也就一直流传至今。
平遥牛肉采用的是传统工艺制作而成，其每一道工序都非常的讲究，从牛肉的挑选到后续的切割，腌渍以及蒸煮等要求都十分的严格。尤其是对牛肉的挑选，只选择肉质鲜红，肥而不腻，瘦而不柴的，稍微有一丝瑕疵的牛肉都会被pass掉。具有扶胃健脾的功效，深受游客的青睐，来山西旅游不吃平遥牛肉都算枉来。
二、黄小米（4.8元一斤）
沁州小黄米也是山西非常著名的土特产了，也是我国非常有名的大米。整体上米粒色泽呈现蜡黄色，晶莹剔透，每一颗黄米都非常的圆润饱满，形状好似珍珠。
小黄米养胃想必大家都知道，沁州小黄米熬出来的稀饭十分的香甜可口，没有什么颗粒感，而且稀饭的表面还会覆盖一层薄薄的油膜。非常适合当宝宝的辅食，老人吃起来也很容易消化。
三、太谷饼（25元左右一袋）
太谷饼盛产于山西的太谷县，是山西的传统名吃了，太谷饼可以说是代表了山西面食其精湛的工艺，有“糕点之王”的美名。
整个饼身采用的是蜂蜜，面粉，鸡蛋，白糖以及色拉油和芝麻制作而成。刚出锅的时候吃起来是酥脆可口，放冷了吃则是酥而不硬，而且即便是放上好几个月，太谷饼的味道也不会有丝毫的改变。
四、碗托（3元一碗）
碗托又叫做碗团，是山西流传千年的传统面食小吃。整个碗托大概跟成年人的手掌差不多大，别看它看着不起眼但是真的非常好吃。
制作方法也非常的简单，将荞麦面跟水搅和在一起然后加热搅拌成糊糊状，晾凉以后就凝固成型了。吃的时候再上面浇一些辣椒油，醋，蒜末等，然后再用小刀划成一小块一小块的，就可以开吃啦。口感非常的Q弹，很像果冻，大人小孩都爱吃~
