在前段时间6号线开通了
对普通人来说
意味着每天上班可以多睡10分钟
via.科教文卫事业部
但,对一向不走寻常路(好吃)的成都人来说
恐怕他们眼里只有
玉双路站、建设北路站、沙湾站
啧啧啧
你品你细品
…
真不是我夸张
经过我仔细研究一番
这条线路好吃的多到眼花缭乱
吃到扶墙走都不肯罢休
得!
本干饭人只好放弃
最后的尊严和身材管理
只管冲冲冲!
01
第一站:建设路站
还用说嘛?!
不管是对本地人还是外地游客来说,建设路三个字还没说出口,口水就要流出来了。
平时来打卡的要么是科大学生,要么是游客,偶尔也有望着人流挤过来凑热闹的当地人。
这个地方莫不是闭到眼睛都能找到一家好吃的。
对于短暂途径旅行的过客来说,要在紧凑的一两天吃遍成都小吃,坐地铁来这个踏踏可以说是给你竖起大指拇的选择
一眼扫不尽的招牌美食,差不多打罗了成都当红美食。
先说我最爱的周签签锅巴土豆,糖醋味、麻辣味、鱼香味···探索新奇无边界的四川人硬是给你整出七八种味道。
但每次我都点糖醋味,糖的味道不是一般那种甜,吃进嘴里粘粘酸酸的,才炸好的土豆有些烫嘴,外脆里软,永远吃不腻!
烤苕皮!墙裂推荐!!
2020年我最恨的事就是:活了20多年竟然第一次晓得有烤苕皮这种神仙小吃!
一家好吃的烧烤店不一定能做出优秀的烤苕皮!
但建设路美食gai上的陈记苕皮豆干,真的是变着花样组合创意迎合叼嘴的老饕。
五花肉苕皮、牛肉苕皮、豇豆苕皮
等等,每种味道的小料都很足,味道不用说,吃过的都说绝,没吃过的等着后悔吧!
还有烤脑花,傅强排骨、降龙爪爪、芝士榴莲饼…建设路的美食太多太多,下了地铁,只管冲进这条巷子,一口气尝遍成都的所有美味!
02
第二站:玉双路站
要想感受烙印在老成都人舌尖上的记忆,就一定要玉双路小巷子里尝尝老味道。
这条700米的老街上藏满了成都的苍蝇馆子,老街巷尾遍布神隐小店,叱咤餐饮江湖数十年,无数东门人从小吃到大!
住在玉双路人不可能没吃过川北米粉。
这家米粉店毫无颜值可言,但一开就是18年,长寿面、甜水面、南充米粉、蹄花…
还有很少见的南充油饼,配着米粉吃,在我心中可以打败油条泡豆浆!
人均10块就可以吃得很开心那种。
足拜子土鸭,玉双路上这家卤味人气超高。老板凭着吹牛打壳子以及“三(zi)寸(ge)不(lao)烂(wei)之(dao)舌”横扫整条街。
店铺hin小hin小,老板坚守到现在,靠的全是一批尝到味道的回头客。
夜间活动杂酱面。这家超低调的面馆就藏在足拜子土鸭旁边的大院里。
以前只在深夜开门,现在中午也能吃到。
只卖五种面和一样抄手,看起来老式廉价的碗,吃起来才发现它究竟好在什么地方。
招牌杂酱面肯定是必点的,肉臊子牢牢粘在面条上,我拌,我拌,咸、鲜、麻、辣味道一次集齐,每一口都是小时候学校门口吃到手舞足蹈的味道!好吃哭!
一到晚上玉双路更是不摆了!
各种火锅、江湖菜不管是大馆子还是路边边摊,窜出让人销魂的香味演绎着活色生香。
刘记烧烤、蒸牛肉豆汤饭、贰条火锅馆···一到深夜,饥肠辘辘的红男绿女统统挤在十几张桌子上,直到把最后一口汤汁倒进胃了,抹抹嘴,意兴阑珊的离开。
在成都,吃是永远绕不开的话题。
在玉双路,漫无目的闲逛也能遇上一家好店。而住在玉双路的人,更是不用思考:我明天又吃啥子哦!
03
第三站:三官堂站
冬天来一碗羊肉汤,巴适!
每年冬天,就是小关庙街发光发热的时候,简直就是吃羊肉的圣地。
但除了这条街,大多数成都人还会指路三官堂的小巷仙。
这家总店干倒周边一批又一批羊肉馆,一开就是十几年,但照样一到冬天被好吃嘴踏破门槛爱得舍不得换馆子。
奶白色的羊肉汤在冬日冒着热气,味道浓郁,一口下去就很暖胃。
酱料可以选择小米辣和青红椒搭配,也可以配上豆腐乳香菜,超级鲜!
羊肉可以蘸干海椒面儿,简直是羊肉汤的灵魂,超级绝!
别看了,放假给我去吃!
04
第四站:沙湾站
在成都好吃的地方,那肯定是数上三天三夜都数不完,但真正地道的美食,必定是当地人筛选过冒着烟火气毫不起眼的小店。
作为一名资格吃货,如果不晓得沙湾,打假打假了哈!
不服,憋着,来看!
沙湾路随便拐进一条巷巷,老、破、小馆子一抓一大把,藏着顶顶爱的地道美味,关键是吃得相因,人均100可以吃的像大爷!
或许是临近学校的原因,推推车和小吃店似乎比大馆子更受欢迎,周边小店把附近小区居民一日三餐安排的明明白白。
沙湾东一路口子上的甲比馒头店,每天早上6点左右开门,来来去去都是人,确二八实是周边居民心头好。
热腾腾刚出口的生煎咬一口,浓郁的汤汁止不住往外冒,皮脆里嫩,轻松唤醒清早的胃口。
紧挨着附近还有蘑轮堡面包,隔着老远就能闻到才出炉的奶香味儿。
王记锅盔,他们家本来是卖肥肠粉,但却靠着锅盔出圈。
老板表示,这是他没有预料到的。(但他很开心
)
不管猪肉牛肉吃起来都很香,外酥里嫩,一口下去超满足!
万州巧抄手,成都人的早餐桌上少不了红油抄手,清早吃一碗真的舒坦,滴点儿大的门面凭借着资格老成都味道虏获了许多少男少女的心。
饱满的肉馅儿,每一口都能吃到老板的真心。
尝一口,嗯,就是这个味儿!
如果说到甜皮鸭只想到乐山,那你还没去过彭山吧?
这条gai附近有一家彭山甜皮鸭,绝对是一家隐藏在小巷里的老字号了。
他们家的甜皮鸭啊啊也是我的最爱,卤制过的鸭子淋上熬制的麦芽糖汁,炸到油酥的鸭皮,浸满厚厚一层糖汁,嘻嘻就从来没吃腻过!
虞记厕所串串,每天排队凶猛,五点过后,座无虚席。
都说决定火锅串串味道的还是要看底料,当一锅红彤彤的冒着烟儿的汤锅
端上来时,就大抵知道了它的水平。香!
都说“火锅江湖乱不乱,万杰老灶说了算。”
12年前,沙湾光荣路,一家名叫“万杰老灶火锅”的小店横空出世,到现在依屹立不倒,制霸着整条美食街。
你晚上七八点去嘛,至少也得等两三个小时才能上桌,想吃肉,赶夜宵场吧!
老妈砂锅串串,牛杂火锅、彭记兔火锅、青椒竹笋鸡···天呐,好吃也太多了嘛!
每到入夜,这些闪着灯铺子更是越发迷人。
05
第五站:东光站
每个住在东光小区的胖子是可以被原谅的。
这个兴起于90年代的大片区,渐渐地演变成了老成都钟情的美食地标。
杨姐冒菜,传统的夫妻冒菜店,最开始卖串串再到现在卖冒菜,开店十多年,逐渐成为当地人的首选冒菜馆子。
它家冒菜分干拌和汤冒两种,炸过的豆豉当浇头淋在冒菜上,味道十分惊艳。
周记手提串串香,从下午五点一直营业到凌晨深夜。
兜里只需要几只碎钞,二三十块就能吃好、吃饱、吃爽!
牛肉、郡肝、鸭肠、卤豆干一把一把擀在碗头蘸着干辣椒面吃,立马上瘾!
黄伞肺片,东门人儿时的记忆!小时候5块钱多大一包,现在一份要20多,加入笋子一起凉拌,分量超足!
能在一片夫妻肺片中夺下立足之地,说明以其独到之处,吃它!
新鲜的肺片香脆嫩滑,韧性十足,花生和芹菜的香味入口给味蕾极大的冲击,让人飘飘欲仙,欲罢不能。
6号线的开通不仅方便了人们的出行
更串起了成都人的烟火生活
几十年老店、实惠苍蝇馆子
……
隐藏在6号线犄角旮旯的宝藏神店
简直太太太太多了!
以上仅仅是我们总结的冰山一角
剩下的 你懂得
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