自贡玫瑰海攻略（自贡•中国玫瑰海）

对于喜欢烘焙的小伙伴们来说，做个成功的蛋糕也算是基本操作了，除了制作过程的操作外，最重要的是配方比例的正确。今天就来分享一下，我一直用地做小蛋糕的配方，不塌不缩，蓬松柔软，特别美味。做给家人或者招待朋友，都特别合适。【食材】鸡蛋4个（蛋白100克，蛋黄+1个全蛋103克），低筋面粉55克，玉米油45

酸萝卜泡法：新鲜萝卜（红、白萝卜各一半）2500克，洗净后放阴凉处晾干表面的水，土陶坛子中放凉开水2500克、盐1000克、老姜100克、干辣椒节20克、干花椒10克、大蒜瓣15克、泡海椒100克（提味用）、香料袋1个（八角、山奈、草果、桂皮各5克），加白酒250克（60度的高粱酒）、萝卜密封一个半

酸萝卜正宗配方：白萝卜3斤、独蒜100克、老姜100克、凉开水4斤、食盐60克、野泡山椒100克、白糖100克、米醋100克。做法：酸萝卜1. 先将白萝卜、独蒜、老姜全部洗净，然后萝卜切成1厘米款4厘米长的条状，姜切片备用。2. 把切好的萝卜用食盐腌制30分钟左右，让萝卜出适量的水，并消除萝卜的辣感

如今随着人们生活水平的不断提高，餐饮业的发展可以说是越来越好，越来越多的人们都喜欢到外面的餐馆当中就餐。这主要原因是由于，人们每天都忙于自己的工作，很难有机会自己在家做饭。除此之外，在饭店中吃饭的话，很多的美食是我们自己不会制作的，在饭店中我们就可以一一品尝。我就是一个特别喜欢到饭店中吃饭的人，每次

一个饭店在当地想要生意红火自然是需要有一位大厨撑门面的，而这位大厨则需要做出一道拿手的招牌菜来吸引客人。通常大家理解的招牌菜多是那种做法复杂营养丰富的菜品，比方说水煮鱼之类的。可有这样一个饭店大厨做的招牌菜居然是5元一盘的凉拌萝卜，每天点这道菜的客人络绎不绝。为什么这些人会选择这道菜呢？有一个原因是

秋天到了，天气渐渐转凉，很多人都喜欢在吃饭的时候喝点小酒，不仅能暖胃促消化，而且能吃下更多的饭菜。而今天要给大家带来的就是：一道秋天最开胃的下酒菜，制作非常简单，只需要3步就能做成，而且味道又酸又脆，做一次就能吃一周。其实这道菜就是腌萝卜条啦！萝卜是秋冬盛产的应季蔬菜，是一种非常营养又健康的食材，水